Burgund · Frankreich

Joseph Drouhin Embazées 2022 Weißwein

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  • Körper kräftig
  • Säure ausgewogen
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körperkräftig
  • Säureausgewogen
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Fisch, cremige Pasta
Trinktemperatur
10–12 °C

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

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Über diesen Wein

Joseph Drouhin Embazées 2022 Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2022, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 149,00 € für die Flasche, 149,00 € inklusive Versand (198,67 € pro Liter). Von den 3101 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2921 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2022
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerJoseph Drouhin
EAN0012086351419
StilAusbau in Barrique und Holzfass
Händlerbremer-weinkolleg.de

Beschreibung des Händlers

Der Chassagne-Montrachet Embazées stammt aus einer Lage im Süden der Côte de Beaune, nahe Santenay. Die Böden sind von Kalkstein, Mergel, Ton, Geröll und Kies geprägt und bilden die Grundlage für charaktervolle Chardonnay-Weine. Die alkoholische Gärung, der biologische Säureabbau sowie die anschließende Reife erfolgen im Eichenfass, wobei der Anteil neuer Barriques bei rund 20 bis 25% liegt. Der Ausbau dauert insgesamt 16 bis 18 Monate.In der Nase zeigen sich Aromen von Weißdorn, Akazienblüten und Geißblatt. Mit zunehmender Reife entwickeln sich zusätzliche Noten von Haselnuss, Honig und reifer Birne. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay dicht und ausgewogen, mit reifer Frucht, feiner Mineralität und gut eingebundenem Holzeinsatz. Die lange Fassreife verleiht ihm zusätzliche Struktur und Tiefe, ohne die Herkunft zu überdecken. Die Aromen bleiben bis in den langen Nachhall präsent.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Joseph Drouhin Embazées 2022 Weißwein am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Joseph Drouhin Embazées 2022 Weißwein derzeit bei bremer-weinkolleg.de: 149,00 € für die Flasche, 149,00 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Joseph Drouhin Embazées 2022 Weißwein?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Joseph Drouhin Embazées 2022 Weißwein?

Passt gut zu Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

Mit welcher Temperatur serviert man Joseph Drouhin Embazées 2022 Weißwein?

Am besten mit 10–12 °C.

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