Joseph Drouhin Corton Bressandes 2016 Rotwein
Rotwein
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Burgund · Frankreich

Joseph Drouhin Corton Bressandes 2016 Rotwein

Rotwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2016
  • 0,75 l
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209,00 €

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Über diesen Wein

Joseph Drouhin Corton Bressandes 2016 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2016, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 209,00 € für die Flasche, 209,00 € inklusive Versand (278,67 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2760 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der 2016er Corton Bressandes von Joseph Drouhin zeigt ein komplexes, vielschichtiges, sehr dichtes Bukett mit Noten exotischer Gewürze, dunkle Schokolade, Leder. Am Gaumen dann Pinot Noir pur, intensive Fruchtaromen, komplex, dabei von wunderbarer Samtigkeit und geschmeidiger Kraft. Beeindruckende Länge mit viel Mineralität.Verkostungsnotiz von Véronique Boss-Drouhin: Gute Struktur in der Jugend, ohne jegliche Härte. Die Nase ist kräftig, mit Aromen von kandierten Früchten. Mit zunehmender Reife kommen Gewürze und Moschus zum Vorschein. Ein guter Corton hat eine samtige Textur (gras), die ein Gegengewicht zu Tannin und Säure bildet. Am Gaumen ist er sehr anhaltend und altert gut. Ein Grand Cru von fast sinnlicher Opulenz!Passt zu gebratenen Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mit kräftigen Saucen. Reifer Rohmilchkäse passt auch sehr gut dazu.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2016
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerJoseph Drouhin
EAN0012086561214
Passt zuKäse, Fleisch
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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