Joseph Drouhin Chambertin Clos De Bèze 2021 Rotwein
Rotwein
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Burgund · Frankreich

Joseph Drouhin Chambertin Clos De Bèze 2021 Rotwein

Rotwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2021
  • 0,75 l
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990,00 €

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Über diesen Wein

Joseph Drouhin Chambertin Clos De Bèze 2021 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2021, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 990,00 € für die Flasche, 990,00 € inklusive Versand (1.320,00 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2887 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der große Pinot Noir aus der Grand Cru Lage Chambertin Clos de Bèze stammt aus dem nördlichen Teil der Côte de Nuits. Die Ausrichtung nach Osten mit der leichten Neigung gibt hervorragende Bedingungen. Die Mönche der Abtei von Bèze waren bereits 630 n. Chr. Besitzer von Weinbergen in Gevrey. Sie kultivierten diesen Weinberg und bauten eine Mauer um ihn herum, die heute nicht mehr existiert.Verkostungsnotizen von Véronique Boss-Drouhin: Eine schöne, intensive rubinrote Farbe. Kräftige, aber raffinierte Aromen. Wenn der Wein jung ist, erinnern die Aromen an schwarze Kirsche und dunkle Schokolade. Mit zunehmendem Alter entwickeln sie sich zu Noten von Unterholz, Trüffel und Lakritze. Nach etwa 15 Jahren bleiben die Aromen von kandierten Früchten erhalten, vermischen sich aber mit Nuancen von Leder und Moschus. Die Tannine sorgen für eine gute Struktur, die durch die samtige Textur des Weins perfekt ausgeglichen wird. Der lange Nachgeschmack lässt die Aromen von Kirsche und Lakritze wieder aufleben: ein Kaleidoskop von Eindrücken.- limitiert -

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerJoseph Drouhin
EAN0012086595110
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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