Burgund · Frankreich
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
Domaine Faiveley Chambertin-Clos de Bèze Chambertin Clos de Bèze Grand Cru AOP 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2021, aus dem Burgund (Frankreich), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 539,00 € für die Flasche, 539,00 € inklusive Versand (718,67 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2815 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
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| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| EAN | 3351000132114 |
| Qualitätsstufe | Grand Cru · AOP |
| Rebsortenanteile | 100 % Pinot Noir |
| Stil | kräftig & würzig |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Domaine Faiveley, 8 Rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges |
| Händler | hawesko.de |
Der Domaine Faiveley Chambertin-Clos de Bèze aus dem Jahrgang 2021 steht für die hervorragende Qualität, die Faiveley zu bieten hat. In intensivem Rubinrot zeigt sich dieser Rotwein mit einem komplexen Bouquet, das fruchtige und geröstete Noten vereint. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und elegant, unterstützt von weichen, aber geradlinigen Tanninen und einem bemerkenswert langen Abgang. Die besondere Lage in der Côte de Nuits, insbesondere in der Chambertin Grand Cru AOP, verleiht diesem Wein seinen charakteristischen Geschmack. Faiveley bewirtschaftet in dieser Appellation drei Parzellen, die zur herausragenden Qualität beitragen.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Am besten mit 14–16 °C.
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Domaine Faiveley Chambertin-Clos de Bèze Chambertin Clos de Bèze Grand Cru AOP 2021
