Jaffelin Beaune Premier Cru Sur les Greves Clos Sainte Anne Monopole 2022
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Burgund · Frankreich

Jaffelin Beaune Premier Cru Sur les Greves Clos Sainte Anne Monopole 2022

  • Pinot Noir
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Jaffelin Beaune Premier Cru Sur les Greves Clos Sainte Anne Monopole 2022: ein Wein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2022, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 52,60 € für die Flasche, 53,74 € inklusive Versand (70,13 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1993 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Maison Jaffelin, das seit 1816 in Beaune (Burgund) ansässig ist, gehört heute zur Boisset-Weingruppe, behält aber seine volle Einkaufsautonomie. Seit 2011 wird es von Marinette Garnier geleitet. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus einer kleinen Monopole-Parzelle im oberen Teil des Premier Cru Sur les Greves, am Hang des Berges von Beaune. Die alten Rebstöcke, die nur geringe Erträge liefern, wurzeln hier in flachen, kalkhaltigen Böden und profitieren von einer Ostausrichtung. Der Name der Parzelle ist eine Hommage an die Mutter der Jungfrau Maria (die als Mutter der Menschheit gilt), denn zu Beginn des 20. Jahrhunderts gehörte sie einer Gemeinschaft von Nonnen, die sich um die Waisenkinder von Beaune kümmerten. Nach der Handlese und der Weinbereitung mit einer dreiwöchigen Mazeration reift der fertige Wein etwa 18 Monate in französischer Eiche, davon etwa die Hälfte neu. Im Glas zeigt der Wein eine klare und transparente Farbe mit rubinroten Reflexen. Sein Aromaprofil ist frisch und duftend mit köstlichen fruchtigen Noten von Erdbeeren und kleinen roten Beeren, gefolgt von einer zarten Eichennote. Am Gaumen ist er weich, saftig und elegant, mit einem erfrischenden, saftigen Charakter und einem langen Abgang mit leicht pikanten Noten. Er passt perfekt zu Wildgeflügel und gegrilltem Schweinefleisch.

Weininformationen

Weininformationen
RebsortePinot Noir
Jahrgang2022
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerJaffelin
EAN3394210005595
QualitätsstufePremier Cru
StilAusbau in Holzfass
Passt zuSchwein, Wild, Gegrilltes
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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