Rotwein, trocken
24,80 €
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"IX" Pinot Noir 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2022. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 24,80 € für die Flasche, 30,70 € inklusive Versand (33,07 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1330 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Der Pulenta Estate IX Pinot Noir ist eine elegante argentinische Interpretation einer der edelsten Rebsorten der Welt. Er stammt aus den Weinbergen von Alto Agrelo, auf etwa 980 Metern Höhe, und profitiert von einem kühlen Klima und starken Temperaturschwankungen, die das Aromaprofil des Pinot Noir hervorheben. Er präsentiert sich in einem schönen leuchtenden Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von Kirsche, Walderdbeeren und Himbeere, begleitet von zarten blumigen Noten und einem leicht würzigen Hauch. Am Gaumen ist er fein und seidig, mit einer guten Säure, die ihm Ausgewogenheit und Frische verleiht. Die Tannine sind geschliffen, der Abgang ist lang, mit einem harmonischen und leicht balsamischen Finale. Die 12-monatige Reifung in französischer Eiche verleiht ihm Komplexität und Rundheit, ohne die Frucht zu überdecken. Passt hervorragend zu weißem Fleisch, Ente, Lachs und Weichkäse. Ein Pinot Noir, der durch Finesse, Identität und stilistische Präzision überrascht.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Pulenta Estate |
| EAN | 7798108253307 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Fisch, Geflügel, Käse |
| Händler | svinando.de |
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Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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