Franken · Deutschland

Iphöfer Domina, Trocken, Franken, 2023, Rotwein

Rotwein, trocken

  • Domina
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Iphöfer Domina, Trocken, Franken, 2023, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Domina, Jahrgang 2023, aus Franken (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 8,50 € für die Flasche, 13,49 € inklusive Versand (11,33 € pro Liter). Von den 17278 Rotweinen im Vergleich sind 1237 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Domina

Domina ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der 2023 Iphöfer Domina zeichnet sich durch seine dichte, tiefdunkle Farbe und ein intensives Aromenspiel aus. Reife Kirschen dominieren, ergänzt durch Pflaumennuancen und dezente würzige Anklänge. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und weich, wobei die ausbalancierten Gerbstoffe harmonisch mit der frischen Säure verschmelzen. Das lange Finale unterstreicht den charaktervollen Stil. Dieser Rotwein aus Iphofen passt besonders gut zu herzhaften Fleischgerichten und gereiftem Käse. Die fruchtigen Aromen und die angenehme Struktur machen ihn zu einer lohnenden Wahl für Liebhaber trockener Rotweine aus der Region Franken.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteDomina
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandDeutschland
RegionFranken
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12,5 % vol
EAN4005880307320
Passt zuKäse, Fleisch
Anschrift Hersteller/ImporteurWinzerkeller Sommerach eG, Zum Katzenkopf 1, 97334 Sommerach
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Domina

Eine deutsche Kreuzung aus Portugieser und Spätburgunder, 1927 am Geilweilerhof in der Pfalz gezüchtet. Tiefdunkle Rotweine mit Schwarzkirsche, Brombeere, Veilchen und feiner würziger Tiefe. Festes Tannin, lebendige Säure, einladender, kraftvoller Charakter, der die Sorte zu einer ernsthaften Alternative zum Dornfelder macht. Vor allem in Franken hat Domina eine treue Anhängerschaft gefunden. Im Holzfass ausgebaut gewinnt sie zusätzliche Tiefe. Wildgerichte oder Schmorbraten sind klassische Partner.

Region

Franken, Deutschland

Franken liegt im Norden Bayerns entlang des Mains und hat ein kontinental geprägtes Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Das Aushängeschild ist der Silvaner, der auf den Muschelkalkböden um Würzburg und Randersacker besonders würzig und erdig ausfällt. Daneben sind Müller-Thurgau und Bacchus stark vertreten, am Untermain wächst auf Buntsandstein vor allem Spätburgunder. Typisch für Franken ist der Bocksbeutel, die bauchige, flache Flasche, die nur wenige Regionen verwenden dürfen. Die Weine sind meist trocken ausgebaut.

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