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Über diesen Wein
Iphöfer Burgweg Domina, Trocken, Franken, 2023, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Domina, Jahrgang 2023, aus Franken (Deutschland), mit 11,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 7,99 € für die Flasche, 12,98 € inklusive Versand (10,65 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 981 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Domina ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Leuchtendes Kirschrot kennzeichnet diesen trockenen Rotwein aus Iphofen, dessen Duft ein feines Zusammenspiel von frischen Sauerkirschen und gekochten Früchten mit Nuancen dunkler Schokolade offenbart. Die Gerbstoffstruktur wirkt griffig und wird von einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein Frische verleiht. Subtile Zitrusnoten und ein Hauch saftiger Apfel bringen eine elegante Leichtigkeit ins Glas. Er eignet sich besonders gut zu geschmortem Rindfleisch, kräftigen Pilzgerichten oder reifem Hartkäse.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Domina
Jahrgang
2023
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Region
Franken
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
11,5 % vol
EAN
4006545064756
Rebsortenanteile
100 % Domina
Passt zu
Pilze & Trüffel, Rind, Schmorgerichte, Käse
Anschrift Hersteller/Importeur
Winzergemeinschaft Franken eG, Alte Reichsstraße 70, 97318 Kitzingen
Händler
hawesko.de
Angebot
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Eine deutsche Kreuzung aus Portugieser und Spätburgunder, 1927 am Geilweilerhof in der Pfalz gezüchtet. Tiefdunkle Rotweine mit Schwarzkirsche, Brombeere, Veilchen und feiner würziger Tiefe. Festes Tannin, lebendige Säure, einladender, kraftvoller Charakter, der die Sorte zu einer ernsthaften Alternative zum Dornfelder macht. Vor allem in Franken hat Domina eine treue Anhängerschaft gefunden. Im Holzfass ausgebaut gewinnt sie zusätzliche Tiefe. Wildgerichte oder Schmorbraten sind klassische Partner.
Region
Franken, Deutschland
Franken liegt im Norden Bayerns entlang des Mains und hat ein kontinental geprägtes Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Das Aushängeschild ist der Silvaner, der auf den Muschelkalkböden um Würzburg und Randersacker besonders würzig und erdig ausfällt. Daneben sind Müller-Thurgau und Bacchus stark vertreten, am Untermain wächst auf Buntsandstein vor allem Spätburgunder. Typisch für Franken ist der Bocksbeutel, die bauchige, flache Flasche, die nur wenige Regionen verwenden dürfen. Die Weine sind meist trocken ausgebaut.
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