Rotwein, trocken
19,90 €
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"Il Rosso di Ludovico" Sicilia DOC Riserva 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 19,90 € für die Flasche, 25,80 € inklusive Versand (26,53 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1018 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Der Ludovico-Protagonist dieses Labels ist der Präsident der Stiftung Orestiadi, Ludovico Corrao. Ein Mann, der, wie es auf der Website der Weinkellerei heißt, "die Reinheit des Lebens mit Essenz und Eleganz zu leben wusste, indem er jeden Tag seine Düfte, Klänge und Farben auskostete". Eine schöne Widmung für einen schönen Wein. Dieser Rosso di Ludovico, DOC Sicilia Riserva, wird aus einer Mischung von 90% Nero d'Avola und 10% Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die sich durch eine besondere Terra Nera und sanfte Hänge auszeichnen, die bis zu 500 Meter über dem Meeresspiegel reichen. Nach der Weinbereitung reift der Rosso di Ludovico für etwa 6 Monate in Stahltanks und anschließend für 16-18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Nach der Abfüllung bleibt der Wein noch mindestens 12 Monate im Keller. Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von dunklen Früchten wie Pflaumen, Schwarzkirschen und Heidelbeeren, die sich mit würzigen Nuancen von Lakritz, Tabak, Pfeffer und Kakao abwechseln und vermischen. Im Mund ist er angenehm kraftvoll, mit einer komplexen, reichhaltigen und einhüllenden Struktur und weichen, fein ausgewogenen Tanninen. Der Rosso di Ludovico passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch und reifen Käsesorten.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Tenute Orestiadi |
| EAN | 8033765258227 |
| Qualitätsstufe | Riserva · DOC |
| Stil | Ausbau in Barrique, Holzfass und Stahltank |
| Passt zu | Gegrilltes, Käse, Fleisch |
| Händler | svinando.de |
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Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
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