Hubert Brochard Sancerre 2025
Weißwein
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Loire · Frankreich

Hubert Brochard Sancerre 2025

Weißwein, trocken

  • Sauvignon Blanc
  • 2025
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Hubert Brochard Sancerre 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2025, aus Loire (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 21,40 € für die Flasche, 22,54 € inklusive Versand (28,53 € pro Liter). Von den 1666 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 992 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Das Weingut Hubert Brochard liegt im Loiretal, im Dorf Chavignol. Es wurde 1900 von Aimée und Hubert Brochard gegründet und besitzt heute über 90 Hektar Rebfläche, die mit Sauvignon Blanc und Pinot Noir bepflanzt ist und sich über die Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé erstreckt. Im Jahr 2022 wurde das Weingut von der Bollinger-Gruppe übernommen. Die Sauvignon-Blanc-Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen an den Hängen der Appellation Sancerre. Hier wurzeln die Reben in einer Mischung aus Kalkstein (Caillotte), Feuerstein (Silex) und Lehm-Kalkstein-Böden (Terres Blanches) und profitieren von einem kühlen kontinentalen Klima, das dazu beiträgt, die lebendige Säure des Sauvignon Blanc zu bewahren. Nach einer getrennten Weinbereitung nach Chargen reifen die Weine vier Monate lang getrennt auf der Hefe in einer Kombination aus Edelstahltanks, Fässern, Amphoren oder Betontanks. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtende strohgelbe Farbe und ein ausdrucksstarkes, frisches Aromaprofil. In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Wildblumen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er rein, würzig und lebhaft mit einer ausgeprägten, erfrischenden Säure. Er ist saftig und elegant, mineralisch und durstlöschend. Der Abgang ist lang und zart-würzig. Für die perfekte Speisenbegleitung probieren Sie ihn zu Ziegenkäse, Sushi, Fisch-Carpaccio oder Meeresfrüchten.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Jahrgang2025
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionLoire
Inhalt0,75 l
ErzeugerHubert Brochard
StilAusbau in Stahltank, Amphore und Betonei, auf der Hefe gereift
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.

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Region

Loire, Frankreich

Die Loire ist der längste Fluss Frankreichs, und entlang seines Laufs liegt eine der vielfältigsten Weinregionen des Landes. Im Westen bei Nantes entsteht der Muscadet aus Melon de Bourgogne, im Anjou und in der Touraine dominieren Chenin Blanc und Cabernet Franc, etwa in Vouvray, Saumur und Chinon. Im Osten liegen Sancerre und Pouilly-Fumé, berühmt für Sauvignon Blanc. Das kühle Klima ergibt frische, säurebetonte Weine. Die Loire ist zudem bekannt für Crémant de Loire und Roséweine.

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