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Über diesen Wein
Hirsch Wild Brut Sekt, Brut, Württemberg, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Württemberg (Deutschland), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 24,95 € für die Flasche, 29,94 € inklusive Versand (33,27 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1290 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Spritziger Genuss aus Württemberg: Der Hirsch Wild Brut Sekt von Christian Hirsch beeindruckt mit seiner eleganten und nobel-feinfruchtigen Note. Diese frische Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Blanc und Chardonnay zeichnet sich durch ihre delikate Struktur und subtile Fruchtigkeit aus. Christian Hirsch, ein vielversprechendes Nachwuchstalent des Jahres 2018 in Württemberg, bringt mit traditioneller Flaschengärung einen Sekt hervor, der bereits den Vinum Weinguide 2019 und den Gault Millau 2019 überzeugte. Ideal zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, bringt dieser Schaumwein prickelnde Eleganz ins Glas.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Schaumwein
Rebsorte
Pinot Noir
Geschmack
brut
Land
Deutschland
Region
Württemberg
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12 % vol
EAN
4036234002110
Anschrift Hersteller/Importeur
Christian Hirsch Weine e.K., Kastanienstr.1, 74211 Leingarten
Händler
hawesko.de
Angebot
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Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Württemberg ist das größte Rotweingebiet Deutschlands: Rund zwei Drittel der Rebfläche entlang von Neckar, Rems und Enz sind mit roten Sorten bepflanzt. Typisch sind Trollinger, Lemberger und Schwarzriesling, dazu Spätburgunder und Riesling. Ein großer Teil der Trauben wird in Weingärtnergenossenschaften verarbeitet. Bekannt ist die Region für frische, unkomplizierte Rotweine, aber auch für kraftvolle Lemberger und Cuvées. Viele Weine werden direkt in der Region getrunken, etwa in den Besenwirtschaften.
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