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Über diesen Wein
Haltinger Winzer Cabernet Blanc Ecovin QbA, Trocken, Baden, 2021, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Cabernet Blanc, Jahrgang 2021, aus Baden (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 11,95 € für die Flasche, 16,94 € inklusive Versand (15,93 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 4633 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Cabernet Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lebendige Fruchtakzente von reifer Banane und exotischer Maracuja prägen das trockene Profil dieses Weißweins aus dem Hause Haltinger. Nuancen von Stachelbeere verstärken die frische und saftige Struktur, begleitet von einer subtilen würzig-vegetativen Note. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Dichte, wobei Cassis und Banane bis in das lange Finale erhalten bleiben. Dieser Wein passt gut zu frischen Gemüseterrinen oder aromatischen Fischgerichten. Hergestellt wurde der Wein in Baden-Markgräflerland im Jahrgang 2021.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Cabernet Blanc
Jahrgang
2021
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Region
Baden
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 % vol
EAN
4015325433606
Passt zu
Gemüse, Fisch
Anschrift Hersteller/Importeur
Haltinger Winzer Eg, Winzerweg 8 79576 Haltingen
Händler
hawesko.de
Angebot
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Eine moderne pilzwiderstandsfähige weiße Rebsorte, in den 1990er Jahren in der Schweiz gezüchtet. Eine Kreuzung mit Cabernet-Sauvignon-Anteilen. Aromatische Weißweine mit Stachelbeere, schwarzer Johannisbeere, grüner Paprika, Buchsbaum und exotischen Früchten, die an Sauvignon Blanc erinnern. Lebendige Säure, frischer Charakter, der sich besonders für den biologischen Weinbau eignet. Aus Süddeutschland, der Schweiz und Österreich stammen erste hochwertige Versionen. Spargel oder Ziegenkäse passen ideal.
Region
Baden, Deutschland
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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