Greywacke Sauvignon Blanc 2024
Weißwein
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Marlborough · Neuseeland

Greywacke Sauvignon Blanc 2024

Weißwein, trocken

  • Sauvignon Blanc
  • 2024
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Greywacke Sauvignon Blanc 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2024, aus Marlborough (Neuseeland). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 28,44 € für die Flasche, 29,58 € inklusive Versand (37,92 € pro Liter). Von den 1636 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 1256 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Greywacke ist nach dem Sedimentgestein benannt, das den Großteil des Bodens in diesem Gebiet charakterisiert. Das Label wurde von Kevin Judd gegründet, der 25 Jahre lang als Winzer in der weltberühmten Cloudy Bay tätig war. Die Weine werden auf der Dog Point Winery aus erstklassigen Früchten hergestellt, die Judd von gereiften Weinbergen in der gesamten Region Marlborough bezieht. Die Trauben für diesen klassischen neuseeländischen Sauvignon stammen aus den südlichen Tälern von Marlborough sowie aus dem Awatere Valley und den Wairau Plains. Einmal in der Kellerei, erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, wobei ein Teil separat mit Wildhefen vergoren wird. Wo immer möglich, verfolgt Judd bei der Weinbereitung einen Ansatz mit minimalen Eingriffen, um das Terroir und die Sortentypizität im fertigen Wein durchscheinen zu lassen. Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Noten von Melone, Papaya und weißem Pfirsich sowie von grüner Paprika und getrockneten Kräutern. Am Gaumen zeigt der Wein eine angenehme Frische, einen leichten Körper und eine gut abgerundete Textur, was auf die Gärung einer kleinen Menge des Weins in Eichenfässern zurückzuführen ist. Eine großartige Wahl als Aperitif oder zu einer reichhaltigen Platte mit frischen Meeresfrüchten, sommerlichen Blattsalaten oder gebratenem Huhn.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
LandNeuseeland
RegionMarlborough
Inhalt0,75 l
ErzeugerGreywacke
EAN9421901925017
StilAusbau in Holzfass und Stahltank
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.

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Region

Marlborough, Neuseeland

Marlborough im Nordosten der Südinsel ist die größte Weinregion Neuseelands. Viel Sonne, kühle Nächte und lange Reifezeit im Wairau und Awatere Valley ergeben intensiv aromatische Weine. Weltbekannt wurde Marlborough ab den 1980er-Jahren mit Sauvignon Blanc, der nach Stachelbeere, Passionsfrucht, Zitrus und frischen Kräutern duftet. Daneben entstehen Pinot Noir und Schaumweine.

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