Grechetto di Todi DOC 2023
Weißwein
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Grechetto di Todi DOC 2023

Weißwein

  • Grechetto
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Grechetto di Todi DOC 2023: ein Weißwein aus der Rebsorte Grechetto, Jahrgang 2023. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 8,80 € für die Flasche, 14,70 € inklusive Versand (11,73 € pro Liter). Von den 14773 Weißweinen im Vergleich sind 2494 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Grechetto

Grechetto ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C

Beschreibung des Händlers

Grechetto di Todi in Reinheit. Die Trauben stammen nur aus den besten Weinbergen der Gegend um Todi. Eine ganz besondere Traube, die eine gewisse Meisterschaft erfordert, um kultiviert zu werden. Die lokalen Erzeuger wissen nämlich sehr gut, dass diese Rebe eine besonders empfindliche Schale hat, die, wenn die Trauben die perfekte Reife erreichen, sehr leicht zu brechen droht. Und das ist, wenn man einen Qualitätswein produzieren will, ein Risiko, das unbedingt vermieden werden muss. Denn durch das Aufbrechen der Schale besteht die Gefahr, dass ein Teil der darin enthaltenen kostbaren Flüssigkeit freigesetzt wird, was bei Kontakt mit der Luft zu einer nicht immer angenehmen Spontangärung führen kann. Aus diesem Grund muss jede Traube mit großer Sorgfalt gelesen werden und die geernteten Trauben müssen so schnell wie möglich in den Keller gebracht werden, damit sie einer extrem sanften Pressung unterzogen werden können. Es darf nur das Beste aus dem Getreide herausgeholt werden. Der hier von Tudernum angebotene hat eine schöne helle strohgelbe Farbe, mit Düften von reifem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er sehr anhaltend, gut ausbalanciert und mit einem angenehm mandeligen Abgang. Dieser Wein ist derjenige, der am besten das Gebiet von Todi repräsentiert, das Gebiet, in dem er geboren wurde: starke Persönlichkeit, aber absolut angenehm.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteGrechetto
Jahrgang2023
Inhalt0,75 l
ErzeugerCantina Tudernum
EAN8018219000010
QualitätsstufeDOC
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Grechetto

Eine traditionelle weiße Rebsorte aus Umbrien. Vor allem in Orvieto und Torgiano angebaut. Vollmundige Weißweine mit gelbem Apfel, Birne, weißen Blüten, Mandel und leicht würziger Tiefe. Moderate Säure, voller, runder Körper, der die Sorte zu einem hervorragenden Speisebegleiter macht. Sortenrein ausgebaut entwickelt sie erstaunliche Tiefe und Reifepotenzial. Pasta mit cremiger Sauce, Risotto, Fisch oder mediterrane Küche sind klassische Partner.

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