Rebsorte
Grechetto
Eine traditionelle weiße Rebsorte aus Umbrien. Vor allem in Orvieto und Torgiano angebaut. Vollmundige Weißweine mit gelbem Apfel, Birne, weißen Blüten, Mandel und leicht würziger Tiefe. Moderate Säure, voller, runder Körper, der die Sorte zu einem hervorragenden Speisebegleiter macht. Sortenrein ausgebaut entwickelt sie erstaunliche Tiefe und Reifepotenzial. Pasta mit cremiger Sauce, Risotto, Fisch oder mediterrane Küche sind klassische Partner.