Weißwein
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Gravner Ribolla 2016 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Ribolla Gialla, Jahrgang 2016. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 109,00 € für die Flasche, 109,00 € inklusive Versand (145,33 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 14317 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Ribolla Gialla
Ribolla Gialla ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Der Ribolla von Gravner ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Venezia Giulia, der auf über 1000 Jahre Tradition zurückblickt. Im Weingut Gravner wird die autochthone Rebsorte Ribolla nach uralten Methoden vinifiziert: Die spontane Gärung erfolgt in im Boden eingelassenen georgischen Amphoren, ganz ohne Temperaturkontrolle. Es folgt eine mehrmonatige Reifung in Amphoren sowie eine rund sechsjährige Lagerung in großen Eichenholzfässern. Erst nach etwa acht Jahren kommt der Wein auf den Markt.Im Glas zeigt sich eine tiefes orange bis bernsteinfarbene Tönung. Die Nase offenbart komplexe Aromen von getrockneter Orange, reifem Pfirsich und Honig, ergänzt von Kräutern und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein geschmeidig und vielschichtig, mit Anklängen von Aprikose, Birne und Wachs sowie einer mineralischen, leicht salzigen Note im langen Nachhall. Ein charakterstarker Ribolla Gialla mit unverwechselbarem Ausdruck.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Ribolla Gialla |
| Jahrgang | 2016 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Gravner |
| EAN | 4058447025847 |
| Stil | Ausbau in Holzfass und Amphore |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Eine alte weiße Rebsorte aus dem Friaul im Nordosten Italiens und aus Slowenien. Frische, charaktervolle Weißweine mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten, Kräutern und feiner mineralischer Tiefe. Lebendige Säure, eleganter, eigenständiger Charakter. Eine der wichtigsten Sorten für die berühmten orange Weine des Friauls, bei denen die Maischestandzeit verlängert wird. Auch klassisch ausgebaut zeigt die Sorte Klasse. Fisch oder Risotto sind ideale Partner.
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