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Über diesen Wein
Gramona Rosé Roent Brut 2022 12% Vol. Trocken aus Spanien: ein trockener Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2022, aus Spanien, mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit vinos.de: 26,90 € für die Flasche, 29,89 € inklusive Versand (35,87 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1284 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Wenn sich das Prestige-Haus Gramona vornimmt, einen Rosé-Schaumwein zu erzeugen, dann müssen alle anderen Erzeuger in Deckung gehen. Hier kommt eine Cuvée aus Pinot Noir und Garnacha, die sich jeder Zeit mit seinen französischen Konkurrenten messen kann. Weinberg und Reben werden nach ökologischen und nachhaltigen Grundsätzen gepflegt, die Lese erfolgt selbstverständlich manuell und die Weiterverarbeitung sehr schonend mit einer 19-monatigen Reifezeit auf der Hefe und einer moderaten Dosage von 4 Gramm pro Liter. Mit Glas mit großartige Perlage, herrlichem Bouquet und wunderbar langem Finale. Hochfeiner Schaumwein.
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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