Baden · Deutschland

Fritz Waßmer Sommerhalde Grauer Burgunder trocken 2021

Fritz Waßmer Sommerhalde Grauer Burgunder trocken 2021
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  • Körper kräftig
  • Säure ausgewogen
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Grauburgunder ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körperkräftig
  • Säureausgewogen
  • Aromafruchtig
Passt zu
Fisch, Geflügel, Pasta mit Sahnesauce
Trinktemperatur
10–12 °C

Typisches Profil der Rebsorte Grauburgunder

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Gut zu wissen

Über diesen Wein

Fritz Waßmer Sommerhalde Grauer Burgunder trocken 2021: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Grauburgunder, Jahrgang 2021, aus Baden (Deutschland), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 51,95 € für die Flasche, 56,94 € inklusive Versand (69,27 € pro Liter). Von den 1027 Grauburgunder-Weinen im Vergleich sind 1012 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Pasta mit Sahnesauce.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteGrauburgunder
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandDeutschland
RegionBaden
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt13,5 % vol
Rebsortenanteile100 % Grauburgunder
Anschrift Hersteller/ImporteurWeingut Fritz Waßmer, Lazariterstraße 2, 79189 Bad Krozingen, DE
Händlerhawesko.de

Beschreibung des Händlers

In der sonnenverwöhnten Südlage Sommerhalde, angrenzend an den Schwarzwald, gedeihen die Pinot-Trauben auf sandigem Lehm und hellem Kalkmergel. Die kühlen Schwarzwaldwinde bewirken eine deutliche Tag-Nacht-Temperaturdifferenz, die eine langsame Reifung fördert und Weinen mit viel Finesse verleiht. Der 2021 Fritz Waßmer Sommerhalde Grauer Burgunder zeigt Aromen von roten Früchten und Kräutern. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller, würziger Geschmack mit intensivem Charakter und langanhaltendem, elegantem Nachklang. Geeignet zu kräftigen Fischgerichten oder hellem Fleisch.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Grauburgunder

Deutsche Bezeichnung für Pinot Gris. Eine der wichtigsten weißen Rebsorten Deutschlands. Im Vergleich zum leichteren italienischen Pinot Grigio körperreicher, mit mehr Substanz und Aromentiefe. Birne, Quitte, gelber Apfel, Honig und dezenter würziger Hauch prägen den Charakter. Besonders aus Baden, der Pfalz und Rheinhessen stammen charaktervolle Vertreter, sowohl trocken als auch in höheren Prädikatsstufen. Geflügel, Schweinebraten oder gereifter Käse sind klassische Partner.

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Region

Baden, Deutschland

Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Fritz Waßmer Sommerhalde Grauer Burgunder trocken 2021 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Fritz Waßmer Sommerhalde Grauer Burgunder trocken 2021 derzeit bei hawesko.de: 51,95 € für die Flasche, 56,94 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Fritz Waßmer Sommerhalde Grauer Burgunder trocken 2021?

Grauburgunder ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Fritz Waßmer Sommerhalde Grauer Burgunder trocken 2021?

Passt gut zu Fisch, Geflügel, Pasta mit Sahnesauce.

Mit welcher Temperatur serviert man Fritz Waßmer Sommerhalde Grauer Burgunder trocken 2021?

Am besten mit 10–12 °C.

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