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Über diesen Wein
Freixenet Elyssia Pinot Noir, Brut, Cava DO, Cava, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Spanien, mit 12,5 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 15,94 € bis 17,49 €. Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 478 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Freixenet Elyssia Pinot Noir zeigt ein intensives Bouquet von reifen Himbeeren und roten Kirschen, ergänzt durch eine erfrischende Säure und eine feine Perlage. Hergestellt aus den Rebsorten Pinot Noir und Trepat, reift dieser elegante Cava bis zu 12 Monate in der Flasche. Sein herber Charakter beeindruckt durch eine ausgewogene Harmonie und eine besonders feine Struktur. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügel, Tapas und asiatischen Gerichten und bereichert festliche Anlässe mit typisch spanischer Lebensfreude.
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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