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Über diesen Wein
François Feuillet Nuits Saint Georges Aux Thorey 2019 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2019. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 89,90 € für die Flasche, 89,90 € inklusive Versand (119,87 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2489 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Typisch für die Lage Aux Thorey, zeigt sich der Jahrgang 2019 mit einer finessenreichen Eleganz und bezaubernden Balance. In der Nase sehr feine Aromen nach schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, dazu einen Hauch Veilchen und Zimt. Im Auftakt sehr geschmeidig und mit einer unheimlichen Fülle an Aromen nach reifen Beeren, mit einer fast süßlichen Anmutung, die perfekt von den Gewürzaromen eingefangen wird. Am Gaumen zeigt sich seine Dichte und Vielschichtigkeit, die Tannine wirken seidig-elegant und im Abgang spürt man die subtile Kraft dieses faszinierenden Pinot Noirs. Sehr gelungen!
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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