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"Fiordighiaccio" Erbaluce di Caluso DOCG 2022

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Produktbeschreibung:

Die Hügel von Canavese im Piemont bieten eine eindrucksvolle Kulisse, die sich zwischen Weinbergen, Wäldern und mittelalterlichen Dörfern erstreckt. In dieser einzigartigen Umgebung entsteht der Erbaluce di Caluso DOCG, ein Weißwein mit einem starken und unverwechselbaren Charakter. Das Klima hier ist durch kalte Winter und heiße Sommer mit guten Temperaturschwankungen gekennzeichnet. Diese Bedingungen ermöglichen es den Erbalu-Trauben, eine perfekte Reife zu erreichen. Die Weinberge wurzeln auf sandigen und kiesigen Böden alten moränischen Ursprungs, die gut belichtet sind und den Trauben erlauben, die Sonnenwärme zu absorbieren. Der Erbaluce di Caluso DOCG, der hier von der Cantina Produttori angeboten wird, ist ein vielseitiger Wein mit dem Namen Fiordighiaccio und gehört zu den repräsentativsten Etiketten der Herkunftsbezeichnung. Der kuriose Name bezieht sich auf den Kohlensäureschnee, der zur Kühlung der Trauben während der ersten Phasen der Weinbereitung verwendet wird. Der Fiordighiaccio wird aus einer Auswahl der besten Trauben des Erbaluce di Caluso gewonnen, die vor der Pressung einem Kryomazerationsverfahren unterzogen werden. Dies ist ein weiterer Grund, warum er sich sofort als ein sehr angenehmer und mineralischer Weißwein entpuppt. In der Nase verblüfft er vor allem durch sein reichhaltiges Bouquet mit Noten von frischen Früchten und Blumen. Im Mund ist er weich, frisch und gut ausgewogen. Aufgrund seiner Intensität der Aromen und seiner Annehmlichkeit eignet sich dieser reine Erbaluce sowohl als Aperitif als auch zu Fischgerichten.

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Die Hügel von Canavese im Piemont bieten eine eindrucksvolle Kulisse, die sich zwischen Weinbergen, Wäldern und mittelalterlichen Dörfern erstreckt. In dieser einzigartigen Umgebung entsteht der Erbaluce di Caluso DOCG, ein Weißwein mit einem starken und unverwechselbaren Charakter. Das Klima hier ist durch kalte Winter und heiße Sommer mit guten Temperaturschwankungen gekennzeichnet. Diese Bedingungen ermöglichen es den Erbalu-Trauben, eine perfekte Reife zu erreichen. Die Weinberge wurzeln auf sandigen und kiesigen Böden alten moränischen Ursprungs, die gut belichtet sind und den Trauben erlauben, die Sonnenwärme zu absorbieren. Der Erbaluce di Caluso DOCG, der hier von der Cantina Produttori angeboten wird, ist ein vielseitiger Wein mit dem Namen Fiordighiaccio und gehört zu den repräsentativsten Etiketten der Herkunftsbezeichnung. Der kuriose Name bezieht sich auf den Kohlensäureschnee, der zur Kühlung der Trauben während der ersten Phasen der Weinbereitung verwendet wird. Der Fiordighiaccio wird aus einer Auswahl der besten Trauben des Erbaluce di Caluso gewonnen, die vor der Pressung einem Kryomazerationsverfahren unterzogen werden. Dies ist ein weiterer Grund, warum er sich sofort als ein sehr angenehmer und mineralischer Weißwein entpuppt. In der Nase verblüfft er vor allem durch sein reichhaltiges Bouquet mit Noten von frischen Früchten und Blumen. Im Mund ist er weich, frisch und gut ausgewogen. Aufgrund seiner Intensität der Aromen und seiner Annehmlichkeit eignet sich dieser reine Erbaluce sowohl als Aperitif als auch zu Fischgerichten.

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Geschmacksprofil der Rebsorte

Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine

"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.

"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.

"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.

"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.

Wein informationen

Klassifikation
Weißwein
Rebsorte
Piemont
Jahrgang
2022
Herkunftsland
n/a
Anbaugebiet
Piemont
Volumen
0.75L
Winzer
Cantina Produttori Erbaluce di Caluso
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
0.0%

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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Rebsorte: Piemont

Bonarda Piemontese ist eine seltene Rebsorte aus dem Nordwesten Italiens. Lange Zeit dachte man, sie sei die gleiche wie die in Argentinien weit verbreitete Rebsorte Bonarda, doch DNA-Tests legen etwas anderes nahe. Dies macht Bonarda Piemontese in allem außer dem Namen zu einer obskuren Rebsorte, und sie wird selten zur Herstellung eines Rebsortenweins verwendet, sondern erscheint stattdessen in verschiedenen DOC-Weinen aus dem Piemont.

Rebsorten

Wein Typ: Weißwein

Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Weißwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.

Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißweine, wie der "Fiordighiaccio" Erbaluce di Caluso DOCG 2022 steht oft für Frische und Eleganz. Piemont ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.