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Über diesen Wein
Feudi Salentini Susumaniello 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Susumaniello, Jahrgang 2023, aus Italien. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 18,45 € für die Flasche, 19,59 € inklusive Versand (24,60 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 5504 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Susumaniello ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Feudi Salentini wurde 1994 gegründet und ist ein Weingut im Besitz der Familie Varvaglione. In Leporano in der Provinz Taranto gelegen, besitzt Feudi Salentini alte, mit Sträuchern bepflanzte Weinberge auf der Halbinsel Salento, wo die Primitivo- und Negroamaro-Reben in einer außergewöhnlichen Landschaft wachsen, umgeben von Olivenhainen und dem Meer. Der Name des Unternehmens verweist auf die feudalen landwirtschaftlichen Traditionen der Region. Die Trauben der einheimischen und weniger bekannten Rebsorte Susumaniello stammen aus den sonnigen Weinbergen der Halbinsel Salento, wo die Meeresbrise das perfekte Klima für eine langsame Reifung schafft. Nach der Ernte und einer kurzen Mazeration vor der Gärung erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und den aromatischen Charakter zu erhalten. Der fertige Wein reift dann für etwa sechs Monate in großen Fässern. Im Glas zeigt der Susumaniello von Feudi Salentini eine lebhafte und intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sein Aromaprofil ist breit und reif, mit duftenden Noten von Beeren, Pflaumen und Wildkirschen, gefolgt von würzigen Anklängen und einigen erdigen Nuancen. Am Gaumen ist er weich, seidig und tiefgründig, mit sanften Tanninen und einer angenehmen Konzentration von Früchten und Gewürzen. Der Abgang ist lang und ausgewogen und erinnert an die in der Nase wahrgenommenen Aromen. Es ist ein Wein, der mit seinem verführerischen Charakter überrascht. Er passt gut zu herzhaften Nudelgerichten wie Amatriciana oder Arrabbiata, gegrilltem Lamm und mittelreifem Pecorino-Käse.
Fast vergessen, in den letzten Jahren erstaunlich wiederentdeckt. Aus Apulien stammend. Der Name leitet sich vom italienischen Wort für Esel ab und verweist auf die einst hohen Erträge. Heute aus alten Reben mit niedrigen Erträgen ausgebaut. Tiefdunkle Rotweine mit Brombeere, Pflaume, mediterranen Kräutern, Lakritz und leicht balsamischer Tiefe. Festes Tannin, kraftvoller Charakter. Pasta mit Fleischragout, gegrilltes Lamm, Schmorgerichte oder gereifter Käse sind klassische Partner.
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