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Über diesen Wein
Esprit Leflaive Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2022, aus Chablis (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 109,00 € für die Flasche, 109,00 € inklusive Versand (145,33 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2746 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Chablis 1er Cru Fourchaume von Esprit Leflaive besteht zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay und wird in der gleichnamigen Lage im Chablis angebaut. Besonders kalkhaltige Böden lassen diese Herkunft als charakteristisch für mineralische Weine bekannt werden.Im Glas präsentiert sich dieser Chardonnay in blassgoldenem Gewand. In die Nase strömen Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln mit blumigen Anklängen. Am Gaumen erlebt man den Chablis frisch und dynamisch mit feiner, sehr gut eingebundener Säure. Der Abgang ist lang und reichhaltig. Ein echter Allrounder, der sehr vielversprechend erscheint, aber auch gerne frisch getrunken werden kann.
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Chablis ist das nördlichste Anbaugebiet Burgunds und liegt rund 150 Kilometer nordwestlich der Côte d'Or. Hier wird ausschließlich Chardonnay angebaut. Die Kimmeridge-Kalkböden mit fossilen Austernschalen und das kühle Klima ergeben trockene, mineralische Weißweine mit frischer Säure und Noten von Zitrus und grünem Apfel. Es gibt vier Stufen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru aus sieben Lagen. Chablis passt hervorragend zu Austern und Meeresfrüchten.
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