Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2025, Rotwein
Rotwein
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Western Cape · Südafrika

Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2025, Rotwein

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2025
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2025, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2025, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 25,50 € für die Flasche, 30,49 € inklusive Versand (34,00 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1241 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon 2025 stammt von den Nordhängen des Helderbergs in Stellenbosch, Südafrika. Das warme Klima und die kieshaltigen Böden ergeben konzentrierte, elegante Weine mit Struktur und Tiefe. Das Aroma zeigt komplexe Noten von Schwarzkirsche, Cassis, Zedernholz sowie Vanille, ergänzt durch Feuerstein und feine Gewürze. Am Gaumen präsentieren sich reife rote und schwarze Früchte, kühle Mineralität und ausgewogene Tannine, die eine präzise Struktur und ein lang anhaltendes, seidiges Finale erzeugen. Der Wein eignet sich besonders zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2025
Geschmacktrocken
LandSüdafrika
RegionWestern Cape
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt13,5 % vol
EAN6009880029075
Rebsortenanteile100 % Cabernet Sauvignon
StilAusbau in Holzfass und Amphore
Passt zuKäse, Fleisch
Anschrift Hersteller/ImporteurErnie Els Wines, Annandale Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

Alle Cabernet Sauvignon-Weine

Region

Western Cape, Südafrika

Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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