Emmolo Sauvignon Blanc 2022
Weißwein
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Kalifornien · USA

Emmolo Sauvignon Blanc 2022

Weißwein, trocken

  • Sauvignon Blanc
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Emmolo Sauvignon Blanc 2022: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2022, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 28,80 € für die Flasche, 29,94 € inklusive Versand (38,40 € pro Liter). Von den 1666 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 1283 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 2 Jahre. Servieren Sie ihn gut gekühlt. Dieser spritzige Napa Valley Sauvignon Blanc ist die Arbeit einer jungen Weinerzeugerin, Jenny Wagner, die kürzlich das Familienweingut Rutherford von ihrer Mutter Cheryl Emmolo übernommen hat. Die Familie ist schon lange im Tal ansässig und ihre Geschichte kann auf Anfang der 1920er Jahre zurückgeführt werden, als Jennys Urgroßvater, Salvatore Emmolo, aus Italien ausgewandert ist und begann, den lokalen Traubenbauern Weinreben zu verkaufen, die resistent gegen Rebläuse waren. Heute stellt Jenny in der gleichen Weinkellerei, die Salvatore 1934 gebaut hat, ihre Weine her. Die Trauben für ihren Sauvignon Blanc stammen von zwei Weinbergen der Familie und werden zur der Zeit geerntet, die perfekt ist, um einen Wein herzustellen, der leicht und frisch ist und über einen mäßigen Alkoholgehalt verfügt. Mit Aromen von heller Zitrusfrucht und nassem Stein, die aus dem Glas hervorspringen, wird man an eine leichte Sommerdusche erinnert. Der erste Schluck bringt eine erfrischende Knackigkeit und Aromen von reifer Melone, Pfirsich und Zitronenschale zum Vorschein. Jenny besteht darauf, den Wein hauptsächlich in Edelstahlfässern altern zu lassen. Ein kleinerer Anteil wird in gebrauchten französischen Eichenfässern gealtert, um eine fokussierte und klare Variante der Sauvignon Blanc Traube zu produzieren. Dieser lebendige Weißwein wird eher von einer Mineralität als von der Frucht bestimmt und ist der ideale Begleiter für frische Meeresfrüchteplatten, einen sahnigen Käse und für leichte asiatische Gerichte.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Jahrgang2022
Geschmacktrocken
LandUSA
RegionKalifornien
Inhalt0,75 l
ErzeugerCaymus
EAN0831526000614
StilAusbau in Holzfass und Stahltank
Passt zuMeeresfrüchte, Asiatische Küche, Käse
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.

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Region

Kalifornien, USA

Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.

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