Spanien
Schaumwein, brut
15,95 €
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Elementario Cava Reserva Brut 2022 11.5% Vol. Brut aus Spanien: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2022, aus Spanien, mit 11,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit vinos.de: 15,95 € für die Flasche, 18,94 € inklusive Versand (21,27 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 708 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Im Nordosten Spaniens befinden sich die besten Lagen der D.O.P. Cava – karge, kalkhaltige Böden sorgen für viel Finesse und Eleganz in den Schaumweinen. Auch die bis zu 20-monatige Lagerung auf der Feinhefe sorgt für einen vielschichtigen Charakter. Dieser klassische Cava aus Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay und Pinot Noir präsentiert sich mit feiner Perlage und überaus differenziertem Geschmack. Im Bouquet finden sich Aromen von reifen Äpfeln, Limette und feinen Gebäcknoten (Brioche). Sehr elegant als Aperitif, aber er begleitet auch Fischgerichte vortrefflich.
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | brut |
| Land | Spanien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol |
| Erzeuger | Raventós Rosell |
| EAN | 8425070003072 |
| Qualitätsstufe | Reserva |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Händler | vinos.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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