Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. El Enemigo ist ein spannendes argentinisches Projekt, das von Catena Zapata-Chefwinzer Alejandro Vigil und der Historikerin Adrianna Catena, der jüngsten Tochter von Nicolas Catena, ins Leben gerufen wurde. Ihre Weine fangen die gemeinsame Leidenschaft für Geschichte, Philosophie und Literatur ein und bieten regelbrechende und romantische Ausdrücke einiger der bedeutendsten Rebsorten der Welt mit einem unverwechselbaren argentinischen Einschlag. Ihr Cabernet Franc aus kühlem Klima, der in den spektakulären Weinbergen von Mendoza am Fuße der Anden in großer Höhe angebaut wird, ist besonders inspirierend. Der größere Bruder dieses Weins, Alejandros El Gran Enemigo Cabernet Franc, wurde von Robert Parkers The Wine Advocate mit der höchsten Punktzahl ausgezeichnet, die je für ein reines Exemplar dieser Sorte vergeben wurde. Die Trauben für diese Abfüllung stammen aus Weinbergen in Gualtallary, die zwischen 1400 und 1470 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Diese einzigartigen Bedingungen tragen dazu bei, dass dank der kühlen Sommernächte und der langen Reifezeit ein bemerkenswert intensiver, kraftvoller Wein mit perfektem Gleichgewicht und Ausgewogenheit entsteht. Der junge Wein reift 16 Monate lang in 100 Jahre alten elsässischen Behältern oder in großen Eichenfässern, die aus Italien importiert wurden. Das Ergebnis ist ein umwerfend schöner Rotwein mit üppigen Aromen von dunklen Beeren, weichen Tanninen und einem sehr langen, würzigen Abgang.
