Slowenien

Edi Simcic Sauvignon 2023

Weingut Edi Simcic

Edi Simcic Sauvignon 2023
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  • Körper leicht
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  • Aroma sehr fruchtig

Wie schmeckt er?

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

  • Körperleicht
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  • Aromasehr fruchtig
Passt zu
Ziegenkäse, Salat, Fisch
Trinktemperatur
8–10 °C

Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc

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Gut zu wissen

Über diesen Wein

Edi Simcic Sauvignon 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2023, aus Slowenien. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 26,42 € für die Flasche, 37,71 € inklusive Versand (35,23 € pro Liter). Von den 1709 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 1431 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandSlowenien
Inhalt0,75 l
ErzeugerEdi Simcic
EAN3831105001015
Passt zuPilze & Trüffel, Pasta, Fisch, Meeresfrüchte, Gegrilltes
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Die Familie Simcic stellt seit Jahrzehnten im Dorf Vipolže in den slowenischen Gorizia-Hügeln handgemachte Spitzenweine her. Edi Simcic gründete sein gleichnamiges Weingut 1990 mit nur neun Hektar Land an den Hängen rund um das Dorf Vipolže. Im Laufe der Jahre hat er seinem Sohn Aleks in das Familienunternehmen integriert und das Anwesen ist auf insgesamt 30 Hektar mit verschiedenen Bodentypen und Facetten angewachsen. Das Duo produziert eine breite Palette von Weinen aus lokalen und internationalen Rebsorten,darunter diesen komplexen Sauvignon Blanc, der in einem reichen, konzentrierten Stil hergestellt wird. Der junge Wein wird zehn Monate lang in Eichenholz ausgebaut, um ihm Komplexität und eine reiche, cremige Textur zu verleihen, die ihm in den nächsten Jahren zu einer anmutigen Reifung verhelfen wird. Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Noten von Ananas, Aprikosen und Holzrauch aus der Eichenreifung, während der erste Schluck einen großzügigen, vollen Körper, eine cremige Textur und sanfte Tannine aus dem Fass enthüllt. Die hellen Fruchtaromen und die erfrischende Säurenote passen hervorragend zu gehaltvollen Gerichten wie frischer Pasta mit einer cremigen schwarzen Trüffelsauce oder sogar gegrilltem Tintenfisch.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Edi Simcic Sauvignon 2023 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Edi Simcic Sauvignon 2023 derzeit bei 8wines.de: 26,42 € für die Flasche, 37,71 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Edi Simcic Sauvignon 2023?

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Zu welchem Essen passt Edi Simcic Sauvignon 2023?

Passt gut zu Pilze & Trüffel, Pasta, Fisch, Meeresfrüchte, Gegrilltes.

Mit welcher Temperatur serviert man Edi Simcic Sauvignon 2023?

Am besten mit 8–10 °C.

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