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Über diesen Wein
Dönnhoff Pinot Sekt, Brut, Deutscher Sekt, 2019, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2019, aus Nahe (Deutschland), mit 11,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 34,50 € für die Flasche, 39,49 € inklusive Versand (46,00 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1592 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Der Name deutet es bereits an: Dieser Sekt Brut vom renommierten Weingut Dönnhoff ist ein Blanc de Noirs, der zu 100 % aus Pinot Noir weiß vinifiziert wurde. Als Jahrgangs-Sekt werden selbstverständlich höchste Qualitätskriterien angelegt: eine selektive Handlese, die Herstellung in der Champagner-Methode inklusive Flaschenrütteln (Remuage) per Hand und ein langes Hefelager sorgen für einen Spätburgunder-Sekt auf absolutem Top-Niveau.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Schaumwein
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2019
Geschmack
brut
Land
Deutschland
Region
Nahe
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
11,5 % vol
Rebsortenanteile
100 % Pinot Noir
Stil
aromatisch & frisch
Anschrift Hersteller/Importeur
Weingut Dönnhoff, D - 55585 Oberhausen
Händler
hawesko.de
Angebot
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Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Die Nahe ist ein kleineres Anbaugebiet zwischen Hunsrück und Rheinhessen, benannt nach dem Fluss, der bei Bingen in den Rhein mündet. Kaum ein deutsches Gebiet hat so vielfältige Böden auf engem Raum: Vulkangestein, Schiefer, Quarzit, Sandstein und Lehm wechseln sich ab. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der hier oft eine Brücke zwischen der Feinheit der Mosel und der Fülle der Pfalz schlägt. Bekannte Lagen liegen etwa um Bad Kreuznach, Niederhausen und Schlossböckelheim.
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