Domaine Tabordet »Le Champ des Vignes« Pouilly Fumé – Bio
Weißwein
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Frankreich

Domaine Tabordet »Le Champ des Vignes« Pouilly Fumé – Bio

Weißwein, trocken

  • Sauvignon Blanc
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Domaine Tabordet »Le Champ des Vignes« Pouilly Fumé – Bio: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, aus Frankreich. Im Vergleich führt ihn derzeit ludwig-von-kapff.de: 24,95 € für die Flasche, 27,84 € inklusive Versand (33,27 € pro Liter). Von den 1666 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 1230 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Die ursprüngliche Seite des Sauvignon Blanc Wer Sauvignon Blanc liebt, sollte seine französischen Wurzeln kennenlernen. Der Pouilly-Fumé Le Champ des Vignes der Domaine Yvon et Pascal Tabordet stammt aus einer der berühmtesten Appellationen der Loire und zeigt die Rebsorte von ihrer elegantesten Seite. Auf kalk- und feuersteinhaltigen Böden rund um Verdigny entstehen Weine, die weniger auf exotische Frucht als auf Mineralität, Finesse und Herkunft setzen. Die Brüder Yvon und Pascal Tabordet bewirtschaften ihre Weinberge biologisch und bringen mit viel Fingerspitzengefühl den unverwechselbaren Charakter des Terroirs ins Glas.Im Glas leuchtet der Wein in einem konzentrierten Strohgelb. Sein Duft verbindet Holunderblüten und Zitronenmelisse mit feinen Kräutern und einer animierenden Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc zugleich füllig und elegant. Die vitale Säure, die dezente Zitrusfrucht und die typisch rauchig-mineralische Note des Feuersteinbodens sorgen für Frische, Präzision und einen langen, klaren Nachhall.Zu Austern, Muscheln, Edelfischen, hellem Fleisch oder Rohmilchkäse entfaltet dieser Pouilly-Fumé seine ganze Eleganz und seine feine mineralische Spannung.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Geschmacktrocken
LandFrankreich
Inhalt0,75 l
EAN3538167660852
Bioja
Händlerludwig-von-kapff.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.

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