Domaine Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2024
Weißwein
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Burgund · Frankreich

Domaine Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2024

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2024
  • 0,75 l
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77,35 €

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Über diesen Wein

Domaine Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2024, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 77,35 € für die Flasche, 78,49 € inklusive Versand (103,13 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2567 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 15 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Die Domaine Patrick Javillier ist ein renommiertes, familiengeführtes Weingut in Burgund, das 1945 von Raymond Javillier in Meursault gegründet und in den 1970er Jahren von seinem Sohn Patrick übernommen wurde. Im Laufe der Zeit wurde das Weingut erweitert, und heute umfassen die Weinberge etwa 11 Hektar. Das Weingut wird von Patricks Tochter Marion und ihrem Schwager Pierre-Emmanuel geführt. Die Chardonnay-Trauben stammen aus sechs Parzellen, die sich entlang des Hangs von Meursault in der Nähe des Waldes auf dem Weingut „Les Tillets“ befinden, einem Gebiet, das nach der in der Nähe wachsenden Linde benannt ist. Die Rebstöcke, die zwischen 30 und 70 Jahre alt sind, genießen eine Süd-/Südostlage und wurzeln in Lehmboden auf Schichten aus hartem, braunem Kalkstein. Nach der Weinbereitung reift der Wein 10 Monate lang in Eichenfässern. Der Meursault Les Tillets ist ein ausdrucksstarker und eleganter Wein mit einem duftenden und frischen Aromaprofil, das Noten von weißen und gelben Früchten offenbart, gefolgt von blumigen Aromen und zarten würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er rund, würzig und lebhaft mit einer ausgeprägten Mineralität und einer lebendigen Säure. Er hat einen mittleren Körper und einen langen, weichen Abgang, der an salzige Noten erinnert. Es ist ein speisenfreundlicher Wein: Er passt gut zu gegrilltem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten und Geflügel.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerDomaine Patrick Javillier
EAN0720167760974
StilAusbau in Holzfass
Passt zuRisotto, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Gegrilltes
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

Alle Chardonnay-Weine

Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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