Burgund · Frankreich
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
Domaine Joseph Voillot Volnay Les Fremiets 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2021, aus dem Burgund (Frankreich), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 114,95 € für die Flasche, 114,95 € inklusive Versand (153,27 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2508 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| EAN | 3322718084163 |
| Qualitätsstufe | AOP |
| Rebsortenanteile | 100 % Pinot Noir |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Domaine Joseph Voillot, Place de L'Eglise, 21190 Volnay |
| Händler | hawesko.de |
Die Farbe dieses Volnay ist tief rubinrot und zeigt einen Hauch von Violett an den Rändern, was auf Jugendlichkeit und Frische hinweist. Schon beim ersten Riechen offenbart sich ein komplexes Bouquet von roten Früchten, darunter reife Kirschen, Himbeeren und vielleicht sogar Anklänge von schwarzen Johannisbeeren. Diese fruchtigen Aromen werden von subtilen floralen Noten begleitet, die dem Wein eine zusätzliche Nuance verleihen. Am Gaumen zeigt der Volnay "Les Fremiets" eine beeindruckende Balance und Struktur. Die seidigen Tannine tragen zu einer samtigen Textur bei, während die Fruchtintensität anhält. Noten von Gewürzen, möglicherweise etwas Zimt oder Nelken, fügen eine würzige Komponente hinzu und verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Am besten mit 14–16 °C.
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Domaine Joseph Voillot Volnay Les Fremiets 2021
