Domaine Jessiaume Beaune Premier Cru Les Cents Vignes 2023
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Burgund · Frankreich

Domaine Jessiaume Beaune Premier Cru Les Cents Vignes 2023

  • Pinot Noir
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Domaine Jessiaume Beaune Premier Cru Les Cents Vignes 2023: ein Wein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 44,21 € für die Flasche, 45,35 € inklusive Versand (58,95 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1766 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist optional, bis zu 30 Minuten vor dem Servieren. Lassen Sie uns Ihnen die Domaine Jessiaume vorstellen, eines der schönsten Weingüter, die die malerische Landschaft des Burgunds zieren. Es wurde 1850 von der Familie Jessiaume gegründet, befindet sich aber heute in den sicheren Händen von Dr. Jean-François Le Bigot, der das Weingut in die moderne Ära des biologischen und minimal-invasiven Weinbaus geführt hat. Domaine Jessiaume bezieht seine Trauben aus einer Vielzahl von fantastischen Appellationen und Premier Cru's innerhalb der Côte de Beaune - viele davon sind wichtige Stationen auf Ihrer Reise durch den burgundischen Wein. "Les Cents Vignes" ist ein solcher Premier Cru mit einem wunderbaren lehmigen Kalksteinboden, der seinen Weinen eine starke erdige und mineralische Ader verleiht. Les Cents Vignes ist ein 100%iger Pinot Noir-Wein, der mit einer lebhaften scharlachroten Farbe im Glas erscheint. Neugierige Noten von Maulbeere, Himbeere, feuchter Erde und Pfeffer steigen in der Nase auf. Es ist ein Wein mit mittlerem Körper, der jedoch ein intensives, konzentriertes Rückgrat aus reiner Frucht besitzt, das ihm einen beeindruckenden Charakter verleiht. Achten Sie auf einen Kern aus roter Kirsche, Himbeere, Flieder und Pilzen, mit einem subtilen mineralischen Abgang. Versuchen Sie diesen Wein zu einem dicken Pilzrisotto, Weichkäse oder einem herzhaften Lammkotelett zu kombinieren.

Weininformationen

Weininformationen
RebsortePinot Noir
Jahrgang2023
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerDomaine Jessiaume
EAN3760190212467
QualitätsstufePremier Cru
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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