Domaine Boisson Pierre Boisson Bourgogne Murgey de Limozin 2022
Weißwein
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Burgund · Frankreich

Domaine Boisson Pierre Boisson Bourgogne Murgey de Limozin 2022

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Domaine Boisson Pierre Boisson Bourgogne Murgey de Limozin 2022: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2022, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 52,96 € für die Flasche, 54,10 € inklusive Versand (70,61 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2297 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Die Domaine Boisson wurde in den 1980er Jahren von Bernard Boisson, Pierres Vater, gegründet und ist heute ein Familienbetrieb, der von Pierre und seiner Schwester Anne geführt wird. Nach der Pensionierung ihres Vaters haben die beiden Geschwister 2017 die Kellerei modernisiert. Neben der Produktion von Weinen unter dem Familienlabel bewirtschaften sie unabhängig voneinander jeweils einen Teil der Weinberge für ihre eigenen Linien. Der Bourgogne Murgey de Limozin ist ein eleganter Weißwein aus Chardonnay-Trauben, die auf Parzellen am Rande der Appellation Meursault in der Côte de Beaune angebaut werden. Die für die Region typischen Ton-Kalk-Böden bringen ausdrucksstarke Weine mit starkem mineralischem Charakter hervor, die sich im Laufe der Jahre wunderbar entwickeln können. Die manuelle Arbeit im Weinberg von Pierre Boisson trägt dazu bei, dass seine Weine eine raffinierte Interpretation des Terroirs darstellen. Im Glas zeigt der Wein eine strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen. Sein aromatisches Profil ist duftend und ausdrucksstark, mit ersten Noten von weißen und gelben Früchten, Zitrusfrüchten und Blumen, sowie einem mineralischen und gerösteten Haselnuss-Unterton. Am Gaumen ist er rund und weich, saftig und frisch, mit ausgeprägter Säure und der typischen Mineralität der großen Weißweine aus Burgund. Der Abgang ist lang und zeigt leichte Röstnoten. Er passt hervorragend zu Austern, gegrilltem Weißfisch und Brie-Käse.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2022
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerDomaine Boisson
EAN0720167760240
Passt zuFisch, Meeresfrüchte, Gegrilltes, Käse
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

Alle Chardonnay-Weine

Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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