Burgund · Frankreich
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Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay
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Gut zu wissen
Domaine Besson Chablis Grand Cru Vaudesir 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 57,98 € für die Flasche, 69,27 € inklusive Versand (77,31 € pro Liter). Von den 3101 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2526 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.
Passende Kategorien
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Domaine Besson |
| EAN | 0789555361629 |
| Qualitätsstufe | Grand Cru |
| Stil | Ausbau in Holzfass und Stahltank, auf der Hefe gereift |
| Passt zu | Aperitif, Meeresfrüchte, Geflügel, Käse |
| Händler | 8wines.de |
Lagerung bis zu 20 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Die Domaine Besson liegt im Herzen von Chablis und umfasst fast 21 Hektar Weinberge. Das Weingut gehört Alain Besson, der den Betrieb 1981 von seinem Vater, ebenfalls Winzer, übernahm und nun zusammen mit seinen Kindern Camille und Adrien die Weinberge und den Weinkeller bewirtschaftet. Die Chardonnay-Trauben stammen von einem weniger als 2 Hektar großen Weinberg, der auf einem Lehm-Kalk-Boden mit vielen fossilen Austern der Art Exogyra virgula angebaut wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl und manuellen Ernte erfolgt die Gärung größtenteils in Stahlbehältern und nur zu einem kleinen Teil in Eichenfässern. Der Wein reift dann 18 Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks und teilweise in Fässern. Der Chablis Grand Cru Vaudesir hat eine klare strohgelbe Farbe mit schönen goldenen Reflexen. Sein aromatisches Profil ist breit und komplex mit blumigen und honigartigen Noten, gefolgt von großzügigen buttrigen und mineralischen Aromen. Am Gaumen ist er rund und ausgewogen mit einer guten Konzentration und einer ausgeprägten mineralischen Note. Er ist frisch und lebendig mit einem langen, angenehmen Abgang. Er schmeckt hervorragend als Aperitif oder zu frischem Käse und passt auch gut zu Schalentieren und Geflügel.
Rebsorte
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Alle Chardonnay-WeineRegion
Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.
Weine aus dem BurgundLiterpreis 77,31 €: Platz 2445 von 3025 Chardonnay-Weinen im Vergleich. Alle Chardonnay-Weine
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Alle Gutscheine ansehenAm günstigsten ist Domaine Besson Chablis Grand Cru Vaudesir 2023 derzeit bei 8wines.de: 57,98 € für die Flasche, 69,27 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Aperitif, Meeresfrüchte, Geflügel, Käse.
Am besten mit 10–12 °C.
Ja, im Vergleich sind 2 Jahrgänge und Flaschengrößen von Domaine Besson Chablis Grand Cru Vaudésir. Alle Varianten mit Preis stehen auf der Weinseite. Zur Weinseite
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Domaine Besson Chablis Grand Cru Vaudesir 2023
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