Burgund · Frankreich

Domaine Besson Chablis Grand Cru Les Clos 2023

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  • Körper kräftig
  • Säure ausgewogen
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körperkräftig
  • Säureausgewogen
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Fisch, cremige Pasta
Trinktemperatur
10–12 °C

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

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Über diesen Wein

Domaine Besson Chablis Grand Cru Les Clos 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 64,86 € für die Flasche, 76,15 € inklusive Versand (86,48 € pro Liter). Von den 3101 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2592 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerDomaine Besson
EAN0789555360493
QualitätsstufeGrand Cru
StilAusbau in Stahltank
Passt zuRisotto, Meeresfrüchte, Kalb
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 20 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Die Domaine Besson wurde 1902 gegründet und ist ein unabhängiges Familienunternehmen, das auf vier Generationen zurückblicken kann. Heute erstrecken sich die Weinberge über mehr als 21 Hektar und das Weingut wird von Alain Besson, der das Unternehmen in den 80er Jahren übernommen hat, und seinen beiden Söhnen geleitet, die die Familientradition mit der Erzeugung hochwertiger Weine in der Weinregion Chablis fortsetzen. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand von einem etwa 0,15 Hektar großen Weinberg in der Appellation Les Clos Grand Cru geerntet, die nordöstlich von Chablis am rechten Ufer des kleinen Flusses Le Serein in einer Höhe zwischen 100 und 250 Metern liegt. Nach der Gärung reift der fertige Wein 18 Monate lang auf den Hefen in Edelstahltanks. Der Chablis Grand Cru Les Clos vom Weingut Besson ist ein runder und mineralischer Wein mit einem breiten und fruchtigen Aromaprofil. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Blüten, Ananas, Aprikose, Pfirsich und Zitrusfrüchten, gefolgt von mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er weich und saftig, schlank und charaktervoll. Er hat eine ausgeprägte Säure und einen angenehmen mineralischen Einschlag. Der Abgang ist lang und erfrischend. Passt perfekt zu einem Risotto mit Jakobsmuscheln, Gratin dauphinois und Kalbsschnitzel.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Domaine Besson Chablis Grand Cru Les Clos 2023 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Domaine Besson Chablis Grand Cru Les Clos 2023 derzeit bei 8wines.de: 64,86 € für die Flasche, 76,15 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Domaine Besson Chablis Grand Cru Les Clos 2023?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Domaine Besson Chablis Grand Cru Les Clos 2023?

Passt gut zu Risotto, Meeresfrüchte, Kalb.

Mit welcher Temperatur serviert man Domaine Besson Chablis Grand Cru Les Clos 2023?

Am besten mit 10–12 °C.

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