Burgund · Frankreich

Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres 2024

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  • Körper kräftig
  • Säure ausgewogen
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körperkräftig
  • Säureausgewogen
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Fisch, cremige Pasta
Trinktemperatur
10–12 °C

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

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Über diesen Wein

Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2024, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 117,98 € für die Flasche, 129,27 € inklusive Versand (157,31 € pro Liter). Von den 3101 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2894 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerDomaine Alain Chavy
EAN0789555358773
QualitätsstufePremier Cru
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 20 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Die Domaine Alain Chavy wurde 2003 gegründet und ist ein familiengeführtes Weingut in der Côte de Beaune in Burgund. Das Unternehmen besitzt 6,5 Hektar Weinberge, die sich auf die Bezeichnung Puligny Montrachet und andere Premier Crus in den benachbarten Dörfern Chassagne und Meursault verteilen. Sie werden nach der Lutte Raisonnée-Regelung bewirtschaftet, die den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden auf ein Minimum beschränkt, um das Gebiet zu schonen. Das Unternehmen besitzt auch den tiefsten Keller in Puligny, der 18 Fuß unter der Erde liegt. Der Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières der Domaine Alain Chavy wird aus den Weinbergen der Lage Premier Cru Les Folatières gewonnen, die als die repräsentativste der Appellation Puligny-Montrachet gilt. In der Tat zeigt dieser ausgezeichnete Wein die ganze Eleganz und Mineralität eines großen burgundischen Chardonnay. Sein aromatisches Profil zeigt Noten von Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten mit leicht buttrigen Anklängen. Am Gaumen ist er vollmundig, aber gut ausbalanciert durch eine gute Frische und eine ausgeprägte mineralische Ader. Der Abgang ist lang, elegant und komplex. Es ist ein Wein, der mehr als 10 Jahre im Keller lagern und sich prächtig entwickeln kann, aber er ist auch perfekt, um ihn jetzt zu Garnelen, Hummer oder gebackenem Wolfsbarsch zu genießen.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres 2024 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres 2024 derzeit bei 8wines.de: 117,98 € für die Flasche, 129,27 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres 2024?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres 2024?

Passt gut zu Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

Mit welcher Temperatur serviert man Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres 2024?

Am besten mit 10–12 °C.

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