Burgund · Frankreich

Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs-Gains 2024

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  • Körper kräftig
  • Säure ausgewogen
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körperkräftig
  • Säureausgewogen
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Fisch, cremige Pasta
Trinktemperatur
10–12 °C

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

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Über diesen Wein

Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs-Gains 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2024, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 108,14 € für die Flasche, 119,43 € inklusive Versand (144,19 € pro Liter). Von den 3101 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2863 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerDomaine Alain Chavy
EAN0720167761766
QualitätsstufePremier Cru
StilAusbau in Holzfass, auf der Hefe gereift
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig, aber am besten öffnest du ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren. Die Domaine Alain Chavy wurde 2003 gegründet, nachdem das Familienunternehmen zwischen den beiden Brüdern Chavy aufgeteilt worden war. Das Weingut erstreckt sich über rund 10 Hektar Rebfläche, darunter einige der renommiertesten Premier Crus in Puligny-Montrachet. Zum Weingut gehört auch ein 5,5 Meter tiefer unterirdischer Keller, der tiefste in Puligny. Mit seinen traditionellen Weinbereitungsmethoden und seiner akribischen Liebe zum Detail im Weinberg hat sich Alain Chavy als einer der renommiertesten Produzenten der Region etabliert. Die Chardonnay-Trauben stammen von zwei Parzellen im Premier Cru Les Champs Gains, die zwischen 1958 und 1962 bepflanzt wurden. Hier genießen die Reben eine geschützte Lage auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel und wurzeln in Böden, die sich durch eine leichte Schicht rötlicher Erde mit weißen Kieselsteinen und Kalkstein auszeichnen. Nach der Handlese und der Gärung reift der Wein mindestens ein Jahr lang auf der Hefe in Eichenfässern (25 % neu). Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Strohgelb mit goldenen Reflexen und einem lebhaften, duftenden Aromenprofil mit Noten von reifer Zitrone und Steinobst, weißen Blüten sowie Röstnoten. Am Gaumen ist er schlank und frisch, mit einer ausgeprägten Mineralität und einer lebendigen Säure. Er ist lebhaft und saftig mit einem langen Abgang, der an herzhafte Aromen erinnert. Probieren Sie ihn zu Forelle, Jakobsmuschel-Risotto oder Pad Thai.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

Alle Chardonnay-Weine

Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs-Gains 2024 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs-Gains 2024 derzeit bei 8wines.de: 108,14 € für die Flasche, 119,43 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs-Gains 2024?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs-Gains 2024?

Passt gut zu Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

Mit welcher Temperatur serviert man Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs-Gains 2024?

Am besten mit 10–12 °C.

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