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Über diesen Wein
Delas Frères Saint Joseph Sainte Épine 2020 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cuvée, Jahrgang 2020. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 79,90 € für die Flasche, 79,90 € inklusive Versand (106,53 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 14798 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Cuvée ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Sainte-Épine ist eine Cuvée aus ausgewählten Parzellen, die sich im gleichnamigen Ort im Herzen der Appellation Saint-Joseph befinden. Der Wein wird nur in großen Jahren – wie es 2020 eines war – hergestellt und die Produktion ist limitiert auf 4.000 Flaschen. Im Glas glänzt der Wein in dunklem rubinrot, in der Nase zeigen sich intensive Aromen nach schwarzen Kirschen und Schattenmorellen, dazu feinwürzige Noten nach getrockneten Kräutern und trockenem Holz. Am Gaumen zupackend und mit einer bemerkenswerten Konzentration, die saftige Frucht wird perfekt untermalt mit kräutriger Würzigkeit, die reifen Tannine geben eine feste Struktur. Der traditionelle Ausbau in großen Holzfässern für 16-18 Monate, zur Hälfte neu, zur Hälfte gebraucht, bringt zusätzliche Fülle und Balance. Im Abgang zeigt sich der Sainte-Épine in seiner ganzen Opulenz und Komplexität, die bei jedem Schluck eine neue Dimension bekommt. Der Jahrgang 2020 ist wunderbar und auch noch viele Jahre Freude machen!
Bezeichnung für einen Verschnitt verschiedener Rebsorten oder verschiedener Lagen. Eine kunstvolle Komposition. Der Begriff stammt aus dem Französischen und meint ursprünglich den Inhalt eines Holzfasses. Cuvées können besonders ausgewogen, komplex und ausdrucksstark sein, wenn die Sorten oder Lagen sich gegenseitig ergänzen. Klassische Beispiele sind die Bordeaux-Cuvée mit Cabernet Sauvignon und Merlot, die Côtes-du-Rhône mit Grenache, Syrah und Mourvèdre oder der spanische Cava mit Macabeo, Xarel-lo und Parellada.
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