Weißwein, trocken
15,90 €
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"Del Frate" Alpi Retiche IGT 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2025. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 15,90 € für die Flasche, 21,80 € inklusive Versand (21,20 € pro Liter). Von den 1666 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 941 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.
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Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Del Frate ist ein Weißwein, der aus Sauvignon Blanc-Trauben aus den Weinbergen der Familie in den Gemeinden Teglio und Bianzone hergestellt wird. Die als Alpi Retiche IGT klassifizierten Trauben werden geerntet und einige Tage in kühler Umgebung gelagert, um ihren aromatischen Reichtum zu verbessern. Nach dem Keltern wird der Most einige Tage lang bei einer Temperatur von 5°C zum Dekantieren aufbewahrt und dann zur Hälfte in kleine Eichenfässer und zur Hälfte in Stahlfässer für die Gärungsphase gefüllt. Der Wein bleibt dann bis März auf der Hefe, wird dann abgefüllt und in Flaschen gefüllt. Del Frate hat eine intensive goldgelbe Farbe. Sein Bouquet erinnert an Paprika, Aprikosen und tropische Früchte, die perfekt in das Holz integriert sind. Am Gaumen ist er dicht, geschmeidig und vollmundig. Er überrascht angenehm durch seine Ausdauer. Wie alle kräftigen Weißweine passt der Del Frate gut zu Vorspeisen, Risotto und mittelalten Käsesorten.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Triacca Tenuta La Gatta |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Stil | Ausbau in Holzfass, auf der Hefe gereift |
| Passt zu | Vorspeisen, Risotto, Käse |
| Händler | svinando.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.
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