Rheingau · Deutschland
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
Daniel Pinot Noir trocken 2013 (0,375 l): ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2013, aus dem Rheingau (Deutschland), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 14,95 € für die Flasche, 19,94 € inklusive Versand (39,87 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 764 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2013 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Inhalt | 0,375 l |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Rebsortenanteile | 100 % Pinot Noir |
| Passt zu | Pilze & Trüffel, Geflügel |
| Bio | ja |
| Vegan | ja |
| Händler | hawesko.de |
Dieser Pinot Noir aus Hattenheim im Rheingau beeindruckt durch komplexe Duftnoten von Zwetschgenschale, Lavendel und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch feine Pfeffer- und Kastanienakzente. Am Gaumen dominieren saftige Brombeeren, eine lebendige Säure sowie harmonische Kräutertöne. Sanfte Holzaromen und ein dezentes Tannin verleihen dem Wein einen ausgewogenen Charakter. Die 0,375-Liter-Flasche passt gut zu gebratenem Geflügel oder Pilzragout. Der Wein ist vegan und ökologisch zertifiziert.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Der Rheingau liegt dort, wo der Rhein zwischen Wiesbaden und Rüdesheim nach Westen fließt. Die südlich ausgerichteten Hänge am Taunus profitieren vom Fluss, der Wärme reflektiert und Frost mildert. Rund drei Viertel der Fläche sind mit Riesling bepflanzt, dazu kommt Spätburgunder, besonders in Assmannshausen. Der Rheingau hat eine lange Klostertradition, etwa mit Kloster Eberbach und Schloss Johannisberg, wo der Überlieferung nach die Spätlese entdeckt wurde. Rheingauer Rieslinge gelten als elegant, mit reifer Frucht und guter Lagerfähigkeit.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Pilze & Trüffel, Geflügel.
Am besten mit 14–16 °C.
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Daniel Pinot Noir trocken 2013 (0,375 l)
