Lagerung bis zu 10 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, doch sollte man ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren öffnen. Damilano ist ein familiengeführtes Weingut im Piemont, in der Gemeinde Barolo, das auf eine über hundertjährige Geschichte zurückblicken kann. Das Unternehmen wurde 1890 von Giuseppe Borgogno gegründet und 1935 in Damilano umbenannt, als Giacomo, Giuseppes Schwiegersohn, die Leitung übernahm. Heute besitzt das Weingut über 50 Hektar Rebfläche und produziert einige ausgezeichnete Weine, darunter Barolos aus einigen der bedeutendsten Crus der Region. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus Hanglagen in der Region Langhe, die auf kalkhaltigen, sandigen Böden angebaut werden. Nach der Lese und der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur ruht der Wein ein Jahr lang in großen Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Wein mit einer leuchtenden rubinroten Farbe und granatroten Reflexen. In der Nase offenbart er ein breites und zartes Aromenprofil mit Noten von roten Beeren und Veilchen, gefolgt von leichten würzigen und kräuterartigen Anklängen. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, mit einer geschmeidigen Textur und einer gut definierten, integrierten Tanninstruktur. Er hat einen mittleren bis vollen Körper und eine erfrischende Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch. Er ist der perfekte Wein zu Pilzrisotto.
Damilano Marghe Langhe Nebbiolo 2023
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Damilano Marghe Langhe Nebbiolo 2023
Lagerung bis zu 10 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, doch sollte man ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren öffnen. Damilano ist ein familiengeführtes Weingut im Piemont, in der Gemeinde Barolo, das auf eine über hundertjährige Geschichte zurückblicken kann. Das Unternehmen wurde 1890 von Giuseppe Borgogno gegründet und 1935 in Damilano umbenannt, als Giacomo, Giuseppes Schwiegersohn, die Leitung übernahm. Heute besitzt das Weingut über 50 Hektar Rebfläche und produziert einige ausgezeichnete Weine, darunter Barolos aus einigen der bedeutendsten Crus der Region. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus Hanglagen in der Region Langhe, die auf kalkhaltigen, sandigen Böden angebaut werden. Nach der Lese und der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur ruht der Wein ein Jahr lang in großen Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Wein mit einer leuchtenden rubinroten Farbe und granatroten Reflexen. In der Nase offenbart er ein breites und zartes Aromenprofil mit Noten von roten Beeren und Veilchen, gefolgt von leichten würzigen und kräuterartigen Anklängen. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, mit einer geschmeidigen Textur und einer gut definierten, integrierten Tanninstruktur. Er hat einen mittleren bis vollen Körper und eine erfrischende Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch. Er ist der perfekte Wein zu Pilzrisotto.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Batasiolo Barolo Riserva, Barolo Cerequio DOCG, Piemont, 2016, Rotwein
36,90€
Pescaja Tuké Terre Alfieri Nebbiolo, Piemonte DOC, Piemont, 2023, Rotwein
15,90€
Azienda Agricola Mauro Molino Nebbiolo, Langhe DOC, Piemont, 2023, Rotwein
17,90€
Elio Filippino Nebbiolo, Langhe DOC, Piemont, 2023, Rotwein
12,90€
Ratti Ochetti Nebbiolo, Langhe DOC, Piemont, 2022, Rotwein
19,90€
Rebsorte: Nebbiolo
Der Nebbiolo ist eine der vornehmsten Rebsorten Italiens, hauptsächlich im Piemont und der Lombardei angebaut. Er liefert viele DOCG-Weine und zeichnet sich durch extrem langsame Reifung aus, was seine Weine sehr langlebig macht. Im Piemont, wo Nebbiolo die älteste aktive Rebsorte ist, wurde sie bereits im 13. und 14. Jahrhundert dokumentiert. Ein Wein daraus war schon damals hoch geschätzt, obwohl die Sorte wahrscheinlich schon in der Antike in Italien existierte.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Cascina Luisin Langhe Nebbiolo Maggiur 2023
22,30€
Bodegas Mauro VS - Vendimia Seleccionada
67,50€
Cascina Luisin Barbaresco Rabaja 2021
44,23€
Cascina Luisin Barbaresco Asili 2021
44,23€
Ferrer Bobet Seleccio Especial Vinyes Velles 2019
74,60€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Damilano Marghe Langhe Nebbiolo 2023 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Nebbiolo bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.