Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Ferrer Bobet ist ein spanisches Weingut in der Weinregion Priorat. Es wurde Anfang der 2000er Jahre von zwei Freunden, Sergi Ferrer-Salat und Raül Bobet, mit dem Ziel gegründet, Spitzenweine zu produzieren, die die unverwechselbare Identität dieser kleinen Ecke Kataloniens zum Ausdruck bringen. Das Weingut umfasst etwa 70 Hektar Land, von denen nur 22 mit Weinreben bepflanzt sind. Der Seleccio Especial Vinyes Velles ist ein reiner Carignan, dessen Trauben aus jahrhundertealten Weinbergen stammen, die an steilen Schieferhängen in einigen der besten Lagen des Priorat liegen – in einem hochgelegenen Gebiet, wo das kühle Mikroklima und die starken Temperaturschwankungen eine langsame Reifung und die Entwicklung einer ausgeprägten Säure begünstigen. Nach der Handlese und der Gärung in Holzfässern reift der Wein zunächst eineinhalb Jahre in französischer Eiche und anschließend weitere zwei Jahre in der Flasche. Im Glas zeigt der Wein eine tiefe rubinrote Farbe und ein breites, reifes Aromenprofil, das sich mit Noten von roten Früchten öffnet, gefolgt von blumigen und würzigen Aromen auf mineralischem Unterton. Am Gaumen ist er reichhaltig und intensiv, kraftvoll und konzentriert, mit weichen, gut integrierten Tanninen und einem langen, frischen und mineralischen Abgang. Probieren Sie ihn zu Chili con Carne, Gulasch oder würzigen Salamis wie spanischer Chorizo und kalabrischer Nduja.
Ferrer Bobet Seleccio Especial Vinyes Velles 2019
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Ferrer Bobet Seleccio Especial Vinyes Velles 2019
Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Ferrer Bobet ist ein spanisches Weingut in der Weinregion Priorat. Es wurde Anfang der 2000er Jahre von zwei Freunden, Sergi Ferrer-Salat und Raül Bobet, mit dem Ziel gegründet, Spitzenweine zu produzieren, die die unverwechselbare Identität dieser kleinen Ecke Kataloniens zum Ausdruck bringen. Das Weingut umfasst etwa 70 Hektar Land, von denen nur 22 mit Weinreben bepflanzt sind. Der Seleccio Especial Vinyes Velles ist ein reiner Carignan, dessen Trauben aus jahrhundertealten Weinbergen stammen, die an steilen Schieferhängen in einigen der besten Lagen des Priorat liegen – in einem hochgelegenen Gebiet, wo das kühle Mikroklima und die starken Temperaturschwankungen eine langsame Reifung und die Entwicklung einer ausgeprägten Säure begünstigen. Nach der Handlese und der Gärung in Holzfässern reift der Wein zunächst eineinhalb Jahre in französischer Eiche und anschließend weitere zwei Jahre in der Flasche. Im Glas zeigt der Wein eine tiefe rubinrote Farbe und ein breites, reifes Aromenprofil, das sich mit Noten von roten Früchten öffnet, gefolgt von blumigen und würzigen Aromen auf mineralischem Unterton. Am Gaumen ist er reichhaltig und intensiv, kraftvoll und konzentriert, mit weichen, gut integrierten Tanninen und einem langen, frischen und mineralischen Abgang. Probieren Sie ihn zu Chili con Carne, Gulasch oder würzigen Salamis wie spanischer Chorizo und kalabrischer Nduja.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Clos Alzina, Priorat DOCa, Katalonien, 2019, Rotwein
49,95€
Clos Alzina, Priorat DOCa, Katalonien, 2017, Rotwein
49,95€
Arbossar, Priorat DOCa, Katalonien, 2021, Rotwein
67,00€
Terroir Al Limit Arbossar 2022
60,70€
Terroir Al Limit Dits del Terra 2022
61,88€
Rebsorte: Carignan
Lange als Massenträger verschrien, heute als Quelle herausragender Weine wiederentdeckt. Alte, ertragsarme Carignan Reben bringen tiefgründige Rotweine mit hoher Säure, festem Tannin und Aromen von dunkler Beere, Granatapfel, Garrigue und mineralischer Würze hervor. Languedoc Roussillon, Priorat und Sardinien sind die Hochburgen. Gegrilltes Fleisch, Lammragout oder mediterranes Gemüse, klassische Speisepartner. Beim Carignan online bestellen unbedingt nach der Bezeichnung Vieilles Vignes Ausschau halten.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Charles Smith K Vintners The Cattle King Syrah 2022
65,75€
Protos Reserva 2020
34,27€
Protos Gran Reserva 2017
48,73€
Protos Carroa 2021
39,32€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Ferrer Bobet Seleccio Especial Vinyes Velles 2019 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Carignan bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.