Venetien · Italien
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Corvina ist meist kräftig, mit frischer Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Corvina
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Gut zu wissen
Corte Sant'Alda Mithas Amarone della Valpolicella DOCG 2012: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Corvina, Jahrgang 2012, aus Venetien (Italien), mit 15,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 199,00 € für die Flasche, 199,00 € inklusive Versand (265,33 € pro Liter). Von den 17694 Rotweinen im Vergleich sind 16552 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Corvina |
| Jahrgang | 2012 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15,5 % vol |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Rind, Wild |
| Bio | ja |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Corte Sant'Alda, Via Ca' Fioi, 1, 37030 Mezzane di Sotto VR, IT |
| Händler | hawesko.de |
Im tiefen Rubinrot präsentiert sich der Corte Sant'Alda Mithas Amarone mit einer intensiven Aromenvielfalt. Dunkle Schokolade, Mokka und Amarenakirschen verbinden sich mit Pflaumenmarmelade, Räuchersauce und einer Nuance wilder Kräuter. Die Trauben stammen von 60 Jahre alten Reben aus biodynamischem Anbau und werden nach der Handlese sorgfältig getrocknet. Nach einer langen Reife in Holzfässern entsteht ein kraftvoller, spannungsvoller Rotwein, der besonders gut zu Rind- und Wildgerichten passt.
Rebsorte
Im Herzen des Valpolicella. Corvina prägt mit Sauerkirschnote, lebendiger Säure und eleganter Struktur die Weine aus dem Veneto. Sortenrein selten, meist in Cuvées mit Rondinella und Molinara. Aus getrockneten Trauben entsteht Amarone, einer der konzentriertesten Rotweine Italiens. Pasta mit Wildragout, Polenta mit Käse, Schmorgerichte, hier brilliert die Sorte.
Region
Venetien (italienisch Veneto) im Nordosten Italiens gehört zu den Regionen mit der größten Weinproduktion des Landes. Von hier kommen einige der bekanntesten italienischen Weine: Prosecco aus der Glera-Traube, Soave aus Garganega sowie Valpolicella, Ripasso und Amarone aus Corvina und Rondinella. Am Gardasee entsteht der leichte Bardolino. Das Klima reicht vom alpinen Norden bis zur milden Ebene, der Gardasee und die Adria wirken ausgleichend. Venetien bietet damit vom spritzigen Schaumwein bis zum schweren Rotwein fast jeden Stil.
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Corvina ist meist kräftig, mit frischer Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Passt gut zu Rind, Wild.
Am besten mit 16–18 °C.
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Corte Sant'Alda Mithas Amarone della Valpolicella DOCG 2012
