Weingut Mazzei Castello di Fonterutoli
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Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
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|---|---|
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Gut zu wissen
„Concerto di Fonterutoli“ Rosso Toscana IGT 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2022. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 54,00 € für die Flasche, 59,90 € inklusive Versand (72,00 € pro Liter). Von den 2713 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1893 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Mazzei Castello di Fonterutoli |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | svinando.de |
Eine Symphonie aus Eleganz, Charakter und Kühnheit, entstanden im Herzen der Toskana, um mit den Konventionen zu brechen. Es war das Jahr 1981, als die Familie Mazzei den Concerto di Fonterutoli ins Leben rief und damit jene önologische Revolution vorwegnahm, die die großen Supertoskaner berühmt machen sollte. Ein visionäres Projekt, das die authentisch toskanische Seele des Sangiovese mit der Struktur und der internationalen Ausstrahlung des Cabernet Sauvignon vereint. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen auf den Hügeln von Castellina in Chianti, wo steinreiche Böden und ein begünstigtes Mikroklima jeder Traube Tiefe und Persönlichkeit verleihen. Die geduldige Reifung in französischer Eiche unterstreicht seine Komplexität und lässt ein einnehmendes Bouquet aus reifen dunklen Früchten, eleganten Gewürzen und Anklängen von Waldboden entstehen. Am Gaumen offenbart er eine beeindruckende Struktur, getragen von raffinierten Tanninen und einer lebendigen Frische, die in einen langen, anhaltenden Abgang übergeht. Kraft und Finesse stehen in perfektem Einklang, genau wie die Instrumente eines Orchesters. Ein großer Rotwein, den es heute zu entdecken und im Laufe der Jahre immer wieder neu zu erleben gilt. Er zeugt von einer mutigen Vision, die dazu beigetragen hat, die Geschichte des toskanischen Weins neu zu schreiben.
Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
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Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Passt gut zu Steak, Lamm, kräftiger Käse.
Am besten mit 16–18 °C.
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„Concerto di Fonterutoli“ Rosso Toscana IGT 2022
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