Offida DOCG Pecorino Colle Vecchio von Tenuta Cocci Grifoni. Ein Wein, der das Ergebnis des Abenteuers und der Leidenschaft von Guido Cocci Grifoni ist. Ihm gebührt das Verdienst, eine fast vergessene einheimische Rebsorte, den Pecorino, wiederentdeckt und aufgewertet zu haben, indem er sie mit Hingabe und Respekt vor ihrer Natur wieder ans Licht gebracht hat. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 180 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel und bieten dank der günstigen Lage, des Klimas und des Bodens ein ideales Umfeld für den Anbau von Qualitätstrauben. Ein Umfeld, in dem der Pecorino, eine alte und faszinierende Rebsorte, sich am besten entfalten kann. Diese Rebsorte, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, Weine mit ausgeprägter Säure und groÃer aromatischer Intensität zu erzeugen, wird in den ersten zehn Tagen des Septembers von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt dann bei kontrollierter Temperatur, um die frischen und fruchtigen Aromen des Pecorino zu erhalten. Am Ende der Verarbeitung reift der Wein mindestens 6 Monate in Edelstahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und weitere 3 Monate in der Flasche reift. Der Colle Vecchio bietet ein reiches und komplexes aromatisches Bouquet. In der Nase zeigen sich zunächst fruchtige Noten von reifer Birne, gefolgt von zarten blumigen Anklängen von Maiglöckchen und Ginster sowie tropischen Noten von Mango. Im Mund ist er trocken, mit einer kräftigen Säure, die seine Frische unterstreicht. Akzente von Zitronengras und Salbei fügen dem Schluck weitere Nuancen hinzu und machen ihn voll und weich. Ideal zu Fischvorspeisen, Meeresfrüchten und Salaten, aber auch zu komplexeren Gerichten wie Risotto, gegrilltem Fisch und weiÃem Fleisch.
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"Colle Vecchio" Pecorino Offida DOCG 2023
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"Colle Vecchio" Pecorino Offida DOCG 2023
Offida DOCG Pecorino Colle Vecchio von Tenuta Cocci Grifoni. Ein Wein, der das Ergebnis des Abenteuers und der Leidenschaft von Guido Cocci Grifoni ist. Ihm gebührt das Verdienst, eine fast vergessene einheimische Rebsorte, den Pecorino, wiederentdeckt und aufgewertet zu haben, indem er sie mit Hingabe und Respekt vor ihrer Natur wieder ans Licht gebracht hat. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 180 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel und bieten dank der günstigen Lage, des Klimas und des Bodens ein ideales Umfeld für den Anbau von Qualitätstrauben. Ein Umfeld, in dem der Pecorino, eine alte und faszinierende Rebsorte, sich am besten entfalten kann. Diese Rebsorte, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, Weine mit ausgeprägter Säure und groÃer aromatischer Intensität zu erzeugen, wird in den ersten zehn Tagen des Septembers von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt dann bei kontrollierter Temperatur, um die frischen und fruchtigen Aromen des Pecorino zu erhalten. Am Ende der Verarbeitung reift der Wein mindestens 6 Monate in Edelstahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und weitere 3 Monate in der Flasche reift. Der Colle Vecchio bietet ein reiches und komplexes aromatisches Bouquet. In der Nase zeigen sich zunächst fruchtige Noten von reifer Birne, gefolgt von zarten blumigen Anklängen von Maiglöckchen und Ginster sowie tropischen Noten von Mango. Im Mund ist er trocken, mit einer kräftigen Säure, die seine Frische unterstreicht. Akzente von Zitronengras und Salbei fügen dem Schluck weitere Nuancen hinzu und machen ihn voll und weich. Ideal zu Fischvorspeisen, Meeresfrüchten und Salaten, aber auch zu komplexeren Gerichten wie Risotto, gegrilltem Fisch und weiÃem Fleisch.
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Anbauland: Deutschland
Deutsche Winzer beweisen, dass sie auch aus anderen Rebsorten großartige Weine herstellen können, was teilweise durch den Klimawandel begünstigt wird. So kommt etwa der feine deutsche Spätburgunder (Pinot Noir) aus verschiedenen Regionen, insbesondere aus Baden, der Pfalz und sogar aus dem winzigen Ahrtal. Weiße Rebsorten machen etwa 66 Prozent der Rebfläche aus. Wenig überraschend liegt der Riesling mit 23 Prozent der Rebfläche an der Spitze. Der Chardonnay ist auf dem Vormarsch und hat inzwischen 12.000 ha überschritten. 1995 wurde der Sauvignon Blanc im Land noch nicht erfasst, aber bis 2017 auf über 1.100 ha Rebfläche gepflanzt. Der Spätburgunder hat 1995 bereits eine Fläche von über 7.000 ha, nähert sich aber inzwischen der Grenze von 12.000 ha. Im Jahr 2020 wird er wahrscheinlich den zweiten Platz unter allen Rebsorten nach Anbauflächen belegt haben.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "Colle Vecchio" Pecorino Offida DOCG 2023 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Cuvée bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.