Colchagua Valley · Chile
Rotwein, trocken
57,12 €
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Clos Apalta Le Petit Clos 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Colchagua Valley (Chile). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 57,12 € für die Flasche, 58,26 € inklusive Versand (76,16 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1865 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Lagerung bis zu 13 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Das bemerkenswerte chilenische Weingut Clos Apalta liegt im unberührten Colchagua-Tal unweit der Anden und ist eines der führenden Weingüter Südamerikas. Alexandra Marnier Lapostolle und ihr Ehemann Cyril de Bournet erwarben das Anwesen 1994, nachdem sie die historischen Weinberge entdeckt hatten, die hier Anfang des 20. Jahrhunderts angelegt worden waren. Heute beherbergt das Weingut viele der ältesten unveredelten Cabernet Sauvignon- und Carmenere-Reben der Welt und 16 der 48 Hektar stammen aus der Zeit zwischen 1915 und 1940. Diese ehrwürdigen Rebstöcke haben das Weingut für seine außergewöhnlichen Rotweine bekannt gemacht. Die Abfüllung des Clos Apalta aus dem Jahr 2005 wurde als einziger südamerikanischer Wein vom Wine Spectator zum Wein des Jahres gekürt. Le Petit Clos gilt als der jüngere Bruder dieses Flaggschiffs, der in seiner Jugend zugänglicher ist und ein lebendigeres, fruchtbetonteres Geschmacksprofil aufweist. Die Cuvée ist eine Mischung im Bordeaux-Stil aus Cabernet Sauvignon und Carmenere mit einem Schuss Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. In der Kellerei werden die Früchte in 75 Hektoliter Fässern vergoren, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung in neuen französischen Eichenfässern. Anschließend wird der Wein in gebrauchte Fässer umgefüllt, in denen er weitere 16 Monate bis zur Abfüllung lagert. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und jugendlicher Rotwein, der vor reifen dunklen Beeren, Zwetschgen und Maulbeeren nur so strotzt. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, feste Tannine und einen langen Abgang mit Gewürzen und Tabakblättern.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Chile |
| Region | Colchagua Valley |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Clos Apalta |
| EAN | 7804387000294 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | 8wines.de |
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Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Das Colchagua Valley ist Teil des Rapel Valley im chilenischen Valle Central, etwa 130 Kilometer südlich von Santiago. Das warme Klima mit kühlen Brisen vom Pazifik eignet sich besonders für vollmundige Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah und Malbec. Colchagua gilt als eines der besten Rotweingebiete Chiles.
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