1981 hat Philippe Pieraerts mit seiner Frau das atemberaubende Schloss samt seines Parks, der umliegenden Wälder, sowie der Weinberge erworben. Das Weingut, dass insgesamt 130 Hektar umfasst, davon 65 Hektar mit Reben bestockt, liegt auf einem Felsvorsprung über dem ehemaligen Lauf der Garonne. Die Weinberge von Chateau Carignan erstrecken sich auf Hängen aus mit Ton versetzten Lehmböden, was eine ideale Ausrichtung der Reben auf gut dränierten Böden ergibt. Ein Drittel der Reben sind über 40 Jahre alt, zwei Drittel zwischen 10 und 20 Jahren. Die Lese erfolgt natürlich per Hand. Der grösste Wein, der Prima, ist eine Selektion der besten Parzellen und wird seit 1998 von Louis Mitjavile Chateau Tertre Roteboeuf vinifiziert.
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Cht. Carignan Chateau Carignan Prima Jg. 2015 18 Monate in Barriques gereift
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Cht. Carignan Chateau Carignan Prima Jg. 2015 18 Monate in Barriques gereift
1981 hat Philippe Pieraerts mit seiner Frau das atemberaubende Schloss samt seines Parks, der umliegenden Wälder, sowie der Weinberge erworben. Das Weingut, dass insgesamt 130 Hektar umfasst, davon 65 Hektar mit Reben bestockt, liegt auf einem Felsvorsprung über dem ehemaligen Lauf der Garonne. Die Weinberge von Chateau Carignan erstrecken sich auf Hängen aus mit Ton versetzten Lehmböden, was eine ideale Ausrichtung der Reben auf gut dränierten Böden ergibt. Ein Drittel der Reben sind über 40 Jahre alt, zwei Drittel zwischen 10 und 20 Jahren. Die Lese erfolgt natürlich per Hand. Der grösste Wein, der Prima, ist eine Selektion der besten Parzellen und wird seit 1998 von Louis Mitjavile Chateau Tertre Roteboeuf vinifiziert.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Anbauland: Frankreich
Der jüngste Bericht stammt aus dem Jahr 2012. Frankreich ist ein renommiertes Weinanbauland, das seit Jahrhunderten qualitativ hochwertige Weine herstellt. Das Geheimnis der anhaltenden Beliebtheit des französischen Weins liegt in der Vielfalt der verfügbaren Stile. Französische Weine gibt es in allen Farben, Süße und Aromen, dank des unterschiedlichen Klimas und Terrains des Landes. Es gibt viele verschiedene Weinregionen in Frankreich, jede mit ihren eigenen einzigartigen Merkmalen. Das Appellationssystem wurde Anfang des 20. Jahrhunderts eingeführt, um die Namen französischer Weine zu schützen und ihre Qualität zu garantieren. Heute gibt es mehr als 450 kontrollierte Appellationen unter den AOC-Titeln und weitere 150 Vin de Pays / IGP-Titel.
Rebsorte: Merlot
Merlot ist eine Rotweinsorte, die an zweiter Stelle der Welt gepflanzt wird. Aus der Traube werden glatte, runde und leicht zu trinkende Weine hergestellt. Merlot-Weine werden oft als Rotfruchteigenschaften beschrieben. Die Traube wird auch zur Herstellung von Rebsortenweinen aller Qualitätsstufen verwendet. Merlot ist ein Elternteil von Cabernet Franc und auch ein Halbgeschwister von Malbec und Cabernet Sauvignon. Weißer Merlot ist ein nach Himbeeren duftender Wein, der ähnlich wie Weißer Zinfandel aus roten Trauben hergestellt wird.
Amalur Tempranillo Viñas Viejas, Navarra DO, Navarra, 2023, Rotwein
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Mantler 2022 Grüner Veltliner "Light Sunny Wine" trocken
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Dorsheim Pittermännchen Riesling GG, Trocken, Nahe, Nahe, 2021, Weißwein
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Koehler-Ruprecht 2019 Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.