Niederösterreich · Österreich
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Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
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|---|---|
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Gut zu wissen
Christoph Bauer Roter Schatz Cabernet Merlot Weinviertel DAC trocken 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Niederösterreich (Österreich), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 18,50 € für die Flasche, 23,49 € inklusive Versand (24,67 € pro Liter). Von den 2700 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 848 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Österreich |
| Region | Niederösterreich |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Qualitätsstufe | DAC |
| Passt zu | Käse, Fleisch |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Christoph Bauer, A-2053 Jetzelsdorf 49 |
| Händler | hawesko.de |
Dunkle Beeren, reife Kirschen und feine Röstaromen bilden ein markantes Duftbild, ergänzt durch Bitterschokolade, Minze, Vanille und Anis. Am Gaumen überzeugt die Cuvée mit vollem Körper, saftigen Fruchtaromen und einer lebhaften Säure, während geschmeidige Tannine Struktur geben. Der Nachhall ist lang und zeigt dezente Würze sowie florale Akzente. Gewachsen auf den Südhängen Niederösterreichs, passt dieser Wein besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Hartkäse.
Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Niederösterreich ist das größte Weinbaugebiet Österreichs und umfasst Regionen wie Wachau, Kamptal, Kremstal, Traisental, Wagram, Weinviertel, Carnuntum und Thermenregion. Die wichtigste Rebsorte ist der Grüner Veltliner, der hier von leicht und pfeffrig bis zu kraftvollen Lagenweinen reicht. Entlang der Donau entstehen zudem herausragende Rieslinge. Das Klima ist kontinental, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was frische, aromatische Weine begünstigt. Herkunftsweine tragen zunehmend die Bezeichnung DAC.
Literpreis 24,67 €: Platz 942 von 2683 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich. Alle Cabernet Sauvignon-Weine
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Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Passt gut zu Käse, Fleisch.
Am besten mit 16–18 °C.
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Christoph Bauer Roter Schatz Cabernet Merlot Weinviertel DAC trocken 2021
