Château Pape-Clement rouge, Pessac-Léognan AOP, Cru Classé, Bordeaux, 2021, Rotwein
Rotwein
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Bordeaux · Frankreich

Château Pape-Clement rouge, Pessac-Léognan AOP, Cru Classé, Bordeaux, 2021, Rotwein

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Château Pape-Clement rouge, Pessac-Léognan AOP, Cru Classé, Bordeaux, 2021, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Bordeaux (Frankreich), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 89,95 € für die Flasche, 94,94 € inklusive Versand (119,93 € pro Liter). Von den 2627 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2117 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der Château Pape-Clement rouge 2021 aus Bordeaux, vom Château Pape-Clément, beeindruckt schon auf den ersten Blick durch seine tief pigmentierte, rubinrote Farbe, die beinahe undurchsichtig ist. Die Nase wird von intensiven Aromen gebackener schwarzer Pflaumen, schwarzem Kirschkompott und Cassis umspielt. Der Wein, bestehend aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon, reifte rund 18 Monate in französischer Eiche, wovon 60% neue und 10% in Fudern waren. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen Fruchtigkeit. Der 2021er Jahrgang wird als bemerkenswert für Pessac-Léognan beschrieben und bietet ein unvergessliches önologisches Erlebnis. Besonders gut begleitet dieser Rotwein kräftige Fleischgerichte und gereifte Käsesorten.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBordeaux
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt13,5 % vol
QualitätsstufeAOP
Rebsortenanteile60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon
Stilkräftig & würzig
Passt zuLamm, Schmorgerichte, Käse
Anschrift Hersteller/ImporteurChâteau Pape-Clement SAS, 33600 Pessac, France
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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Region

Bordeaux, Frankreich

Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der größten und bekanntesten Weinregionen der Welt. Die Gironde und ihre Flüsse Garonne und Dordogne teilen das Gebiet: Am linken Ufer, im Médoc und in Graves, dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, am rechten Ufer, in Saint-Émilion und Pomerol, der Merlot auf Lehm und Kalk. Bordeaux-Rotweine sind meist Cuvées und reichen vom einfachen Bordeaux AOC bis zu den Grands Crus Classés von 1855. Daneben gibt es trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc und Sémillon sowie die edelsüßen Weine aus Sauternes.

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